タニタ
2012年03月22日
２０１２年３月２２日（木）
ヘルスメーターでお馴染みのタニタさんのサイトより、【チキンのカルボナーラソース】を紹介していたので作ってみました。
このカルボナーラソースは、以前、魚のタラにかけるレシピでも作ってますが、ソースに火が通りすぎて「もろもろっ」とその時は失敗しました(>_<)
今回は、火を消してからソースを加えて丁寧に仕上げてみました。やったね美味しい(*^^)v
本来のタニタさんのサイトでは、鶏むね肉を丸ごと（切らずに）焼く作り方ですが、火の通りが不安なので、私はそぎ切りにして作ってみました。火の通りが早く肉が柔らかいです。食べやすいし、おすすめです♪
タニタ社員食堂さんの【チキンのカルボナーラソース】レシピ
＜材料＞ ２人分（1人分269kcal）
鶏むね肉（皮なし）...200g
塩・こしょう...各少々
小麦粉...小さじ1
ベーコン...10g
白ワイン...大さじ1強
オリーブ油...小さじ1/2
（A）
卵黄...10g
生クリーム...40ｃｃ
粉チーズ...小さじ2
あら挽きこしょう・塩...各少々
ナツメグ...少々
（付け合わせ）
プチトマト...2個 （1/2等分に切る）
レタス...30g （一口大にちぎる）
タニタさんの【チキンのカルボナーラソース】の作り方は、続きに書きました。
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2011年10月21日
２０１１年９月９日（金）
ＴＢＳテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
金スマのスペシャル放送で、タニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さん＆鈴木おさむさんご夫婦。
放送内で紹介されたタニタさんのお料理の中から、【厚揚げのピリ辛きのこあんかけ】を私も作ってみました（写真上：ピントが合ってませんが）。
タニタのレシピ本では、メインのおかずとして掲載されてます。が、我が家ではお肉が入らないので、どうも物足りない気がして(^_^;)、サブのおかずとして作りました。
厚揚げやナスの存在感があります。きのこあんかけも上写真よりもっと多く（１人前）思いのほか胃を満足させてくれました。これから寒い時期には、温めた豆腐にかけるのも、よりヘルシーでよさそうですね(^_-)-☆
【厚揚げのピリ辛きのこあんかけ】レシピ
＜材料＞ ２人分（1人分208kcal）
厚揚げ・・・１枚
干ししいたけ・・・３枚
えのき茸・・・１/２パック
タマネギ・・・１/４個
ナス・・・１本
グリーンピース・・・適量
（Ａ）
ショウガ・・・小さじ１/２（みじん切り）
ニンニク・・・少々（みじん切り）
豆板醤・・・少々
油・・・小さじ１/２
中華スープ・・・１６０ｃｃ
オイスターソース・・・大さじ１/２
みそ・・・小さじ１
水溶き片栗粉・・・適宜
【厚揚げのピリ辛きのこあんかけ】の作り方は、続きに書きました。
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2011年09月26日
２０１１年９月９日（金）
ＴＢＳテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
金スマのスペシャル放送で、タニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さん＆鈴木おさむさんご夫婦お二人が、もう一度食べたいレシピ！と選んだ【アスパラと豚肉のオイスターソース炒め】の作り方を金スマで紹介してくれました。
以前、「スッキリ！！」でも放送・紹介されたこのレシピ。レシピ本『体脂肪計タニタの社員食堂』
の表紙でもある大人気のレシピです。
前回は、カリフラワーが手に入らずにブロッコリーを代用。今回はカリフラワーがようやく手に入って、喜び勇んで作ろう！と思ったら、アスパラを忘れてましたっ(>_<)
いんげんを代用して作りました。おもいっきり【アスパラと豚肉のオイスターソース炒め】のネーミングと違いますが(^_^;) 野菜の食感がいいです！噛む回数で満腹感を感じるタニタさんならではのレシピです。
主人には、「少しカリフラワーが大きいのでは？」と指摘されました。私は、これぐらい食べ応えある方が、好きなのですが、レシピ本表紙のカリフラワーは、たしかに小さいかな(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ
もう一度食べたいタニタレシピ第２位
【アスパラと豚肉のオイスターソース炒め】レシピ
＜材料＞ ２人分（1人分184kcal）
アスパラガス・・・６本（いんげんを代用）
わけぎ・・・1/4束
カリフラワー・・・1/5株
豚もも薄切り肉・・・１４０ｇ
（A）
酒・・・小さじ１
しょうゆ・・・小さじ1/2
片栗粉・・・小さじ１
サラダ油・・・小さじ1/4
サラダ油・・・小さじ3/4
酒・・・小さじ２
オイスターソース・・・小さじ２
コショウ・・・少々
【アスパラと豚肉のオイスターソース炒め】の作り方は、続きに書きました。
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2011年09月17日
２０１１年９月９日（金）
ＴＢＳテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
金スマでタニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦。
【はちみつレモンかぼちゃ】などの野菜スイーツ（？）を食べることで、食後のスイーツ、甘いものが要らなくなったと、今でもヤセ続けていました＼(◎o◎)／ スゴイ！
我が家も「タニタ生活」をちょっとだけ真似して〜【はちみつレモンかぼちゃ】作りました。レモンの酸味がほどよくて、今までの煮物とも違う感じ〜♪ 少しは痩せた？痩せませ〜ん(^_^;)
簡単タニタさんデザートレシピ【はちみつレモンかぼちゃ】レシピ
＜材料＞ 2人分（1人分73kcal）
かぼちゃ・・・120g
ハチミツ・・・大さじ1/2
レモン汁・・・小さじ1/2
レモン・・・1/8個（イチョウ切り）
【はちみつレモンかぼちゃ】の作り方は、続きに書きました。
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2011年09月15日
２０１１年９月９日（金）
ＴＢＳテレビ
中居正広の金曜日のスマたちへ
金スマでタニタさんの社員食堂レシピを食べ続けて、ダイエットに成功した森三中の大島さんご夫婦が、もう１度食べたいタニタ定食と紹介していた【さわらの豆板醤ソースかけ】。
さわらが手に入らなくて、タラを代用して作ってみました♪厚みが薄く、魚はどこ？みたいな仕上がりですが(^_^;)、ピリ辛なソースが簡単で美味しい(*^。^*) 気に入りました！ご飯がすすみます。今度は、ぜひ鰆（さわら）で食べたいレシピでした。
もう１度食べたいタニタさんレシピ第１位【さわらの豆板醤ソースかけ】レシピ
＜材料＞ 2人分（1人分200kcal）
さわら・・・90gＸ2切れ（タラを代用）
長ネギ・・・1/2本
ニンジン・・・4cm
ショウガ・・・1/2片
（ソース）
豆板醤・・・小さじ1/3
酢・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・小さじ2/3
オイスターソース・・・小さじ2
ごま油・・・小さじ3/4
【さわらの豆板醤ソースかけ】の作り方は、続きに書きました。
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