タコ焼き
3分クッキング
【たこのお好み焼き】
たくあんを入れたお好み焼き(遠州焼き)が、あるくらいなので、たこ焼きならぬ「タコのお好み焼き」が、あっても不思議じゃない!ということで、なるほど作ってみて、まったく違和感なし!
長芋が多く入ったレシピなので、出来上がりがふわふわで、違いました!美味しかったです(⌒〜⌒)
【たこのお好み焼き】 レシピ
<材料> 2〜3枚分
ゆでダコ・・・200g
キャベツ・・・4枚(200g)
紅しょうが・・・30g
万能ねぎ・・・1/2わ
削りがつお(粉)・・・大さじ3
水・・・1カップ
卵・・・2個
長芋・・・200g
小麦粉・・・1カップ
天かす・・・1/2カップ(20g)
中濃ソース・マヨネーズ・青のり・・・各適量
<作り方>
1.ゆでダコ、キャベツ、紅しょうが、万能ねぎを粗みじん切りする
2.長芋をすりおろす
3.ボウルに削りがつお、水、卵を入れて溶き混ぜ、2を加える
4.3に小麦粉を加えて、ダマにならないよう混ぜる
※空気を入れるようにすると、出来上がりがふんわりに!
6.フライパン(ホットプレート)に油を熱し、両面をじっくりと焼いて完成!
お好みで、中濃ソース・マヨネーズ・青のりをかけいただきま〜す★★★
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