センターグリル
２０１２年６月１日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
〜ナポリタン〜
はなまるマーケットでは、洋食店の王道として【ナポリタン】を特集していました。
その中でも、司会の薬丸さんの『これ、おいしい！』が出たセンターグリルさんの【ナポリタン】が、気になって我が家でも作ってみました。
このレシピで、驚きのポイントは茹でたパスタを流水でしめること＼(◎o◎)／！モチモチ感が出ます、とのことですが、炒めが足りなかったか(・・? モチモチは残念ながらなかったのですが、美味しい！！！
何がおいしいって、パスタが食べ終わるまで終始、伸びません！ベタッともしないし、食べやすいです。流水でしめてるから、慌てなくとも大丈夫なところも気に入りました。
落ち着いてもっと炒めたら、モチモチ食感になって、より美味しかったかもしれません♪ お弁当とか作り置きにも、ひょっとすると向いているナポリタンかもしれませんね(^_-)-☆ あ、でもやっぱり、作り立てが何より１番です！
センターグリルさん直伝の【ナポリタン】レシピ
＜材料＞ ２人分
パスタ（1.6mm）...200g
ハム...100g（短冊・拍子切り）
タマネギ...小1個（縦薄切り）
ピーマン...2個（ヘタ・種除き、縦細切り）私は半量を輪切りに
マッシュルーム（缶詰）...50g
ケチャップ...120g
バター...20g
水...大さじ3
塩・コショウ...各適量
コンソメスープの素（顆粒）...適量
砂糖...小さじ1/4
【ナポリタン】の作り方は、続きに書きました。
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