スタミナ丼
２０１２年７月２４日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
〜夏のスタミナ丼〜
はなまるマーケットでは、暑さに負けず夏を乗り切りましょう！とスタミナのある丼ぶり料理を紹介していました。
中でも、サラリーマンや学生に大人気！という伝説の『すた丼屋』さんのスタミナ丼。略称して【すた丼】。
家庭で作れるよう、簡単レシピを特別に伝授ということで、きゃぁ＼(^o^)／ 我が家でも作ってみました。
味付けの「秘伝のニンニクしょう油ダレ」は、社内で３人しかレシピを知らないそうで、今回のレシピもあくまで家庭用ということです。
そのためか、超うまい！というほどでなかったなぁ(^_^;) つい、ニンニク控えめに作ってしまうんですよね・・・本来の味は、ちゃんとレシピ通り作る！もしくはお店で。ですね(^_-)-☆
伝説のすた丼屋・高田馬場店さん直伝【すた丼】レシピ
＜材料＞ 2人分
長ネギ...1/2本
豚ばら肉（薄切り）...220g
サラダ油...大さじ1
酒...大さじ2
ご飯...丼2杯分
焼き海苔...適量
（合わせタレ）
酒...大さじ2
ニンニク（おろし）...1片
しょう油...大さじ2
カツオだしの素...小さじ1
（トッピング）
卵黄...2個
たくあん...適宜
（他にキムチ、チーズ、スライスしたタマネギ＋食べるラー油など）
【すた丼】の作り方などは、続きに書きました。
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