スタジオパークからこんにちは
2010年11月15日(月)
NHKスタジオパークからこんにちは
ゲスト:ケンタロウさん
ジャンルにこだわらず、“簡単でおいしく洒落っ気があって現実的なもの”が、モットーだという
料理家のケンタロウさん。
春菊を使ったチャーハンをスタジオパークでも紹介していました。家庭のコンロでも、パラパラになるコツは、「空気を入れながら、しっかり5分くらいは炒めて」とのアドバイス通り、作ってみました。
「チャーハンは時間が勝負」なんて、勝手に私は思いこんでいたので、なんだかホッとしました。今回はしっかり炒めて、パラパラに仕上がって美味しいーーー!(*´∇`*)
ケンタロウさんの【春菊としめじのチャーハン】レシピ・作り方は、続きに書きました。
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