シナモントースト
〜酢のミラクルパワー〜
冷え解消のために、黒酢の足湯や、お酢専門のドリンクバーが出来るなどお酢に注目!
私は毎食、酢水を飲んでます。分量は適当でしたが、水500mlに対して、酢大さじ1くらいがよいそうです。なんと!!最新研究の結果、内臓脂肪や体重が減少するとか。私は・・・?!1番は、食べ過ぎないことですよね。
人気パティスリー「エコール・クリオロ」のサントス・アントワーヌさんが、”酢”イーツジャムを紹介していたので、作って食べてみました。あえて、バルサミコ酢をあとのせしましたが、酸味が加わって体に良い感じです。
●「エコール・クリオロ」⇒マカロン8個入り (写真右)
●「エコール・クリオロ」⇒菓子学校1日体験
●サントス・アントワーヌさんのレシピ本⇒お菓子づくりでまよったら
など好評のようです。
バルサミコ酢入りの簡単!【特製いちごジャム】のレシピは、続きに書きました。
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