クリスピーチキン
２０１３年９月１３日（金）
フジテレビ
ノンストップ！
坂本昌行のOne Dish
Ｖ６坂本昌行さんが、今回は、【クリスピーアボカドチキン】を作って紹介していました。
衣にコーンフレークを使ってクリスピーチキンに仕上げてました。我が家でも作ってみましたが、揚げ油の中でコーンフレークがどんどん剥がれてしまいました(+_+)
なので、残り半量は普通のパン粉の衣で揚げてみました。食べてみたら、食感が全然違います！！コーンフレーク衣のなんと食感のいいことか！やっぱり、コーンフレークの衣がおすすめです(^_-)-☆
からしニンニクを塗ってソース不要で大丈夫でした。お弁当にもいいかもしれません、アボカドの色がキレイだし!(^^)!
ちなみに、私は、あまり上手く包めませんでした(^_^;) 鶏むね肉を薄く、大きく伸ばすことがコツのようです。番組では、アボカドが切った断面の中央に巻かれてました。
坂本昌行さん特製【クリスピーアボカドチキン】レシピ
＜材料＞ ２人分（4個）
鶏むね肉...1枚
アボカド...1個
コーンフレーク...90g
にんにく（すりおろし）...適量
練り辛子...大さじ1
塩・黒こしょう...各適量
イタリアンパセリ...適量
レモン...適量
（卵液）
卵...1個
薄力粉...大さじ3
水...大さじ1
塩・黒こしょう...各適量
坂本昌行さんおすすめの【クリスピーアボカドチキン】の作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１月１３日（水）
日テレ
おもいッきりDON！
〜昼得ファイル〜
ホームパーティーやひと品持ちよりのお呼ばれる会などに、冷めても美味しい大人から子供まで喜ぶメニューということで、 【お弁当コーディネート】 などのレシピ本でお馴染みのフードコーディネーターのマロンちゃんが、おしゃれで簡単！おもてなし料理を紹介していました。
メインのおかずにオススメ 【マロン流！クリスピーチキン】 のレシピ・作り方は続きに書きました★★★サクサクの衣には、“コーンフレーク”を使います
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●同日放送で紹介された、他レシピも作ってます
はちみつを使った子供も喜ぶ 【マロン流！ハニーじゃがベーコン】 ⇒ レシピはこちらです
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