キューピー3分クッキング
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2012年04月26日
２０１２年４月１８日（水）
日テレ
キューピー３分クッキング
藤井 恵 先生
〜ハンバーグ〜
ふっくらハンバーグを焼こう！と3分クッキングでは【照り焼きハンバーグ】を作って紹介していました。
ふふふ美味しい〜(*^。^*) 水を差して蒸し焼きする作り方をすることの多いハンバーグ。このレシピでは、水を差しません。
強火1分、弱火5分ずつ両面を焼くだけ！ちゃんとタイマーを使うと、結構、5分の長いことに驚きました。ちゃんと中心まで火が通ってます！旨みが逃げてない感じ。
【照り焼きハンバーグ】レシピ
＜材料＞ ４人分
（ハンバーグ生地）
合びき肉...400g
玉ねぎ...1個(200g)
卵...1個
生パン粉...1カップ
牛乳...大さじ4
塩...小さじ1/2
こしょう...少々
ナツメグ...少々
（合わせ調味料）
しょうゆ...大さじ3
酒...大さじ1
砂糖...大さじ2
みりん...大さじ1
バター...10g
油...大さじ1〜2
【照り焼きハンバーグ】の作り方は、続きに書きました。
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2012年04月04日
２０１２年３月２９日（木）
日テレ
キューピー３分クッキング
小川 聖子 先生
〜サラダ〜
ジャガイモと辛子明太子を混ぜ合わせた【タラモサラダ】を作って紹介していました。
ふふふ美味しい(*^。^*) 初めて作ったかも！！ オリーブ油だけでなく、牛乳でかたさを調節するところが、気に入りました。
材料の半量ほどで作りましたが、結構な量のタラモサラダが出来ました。まずは、トーストと合わせていただきました♪
ジャガイモのつぶし方は、少し食感を残したぐらいにしてみました。もっとゴロゴロッとしても、いいかもしれませんね(^_-)-☆
【タラモサラダ】レシピ
＜材料＞ ６人分
じゃが芋...4個(640g)
オリーブ油...大さじ3
粗塩...少々
こしょう...少々
牛乳...大さじ5
辛子明太子...1腹(90g)
マヨネーズ(キユーピーハーフ)...大さじ4+1/2
粗塩、こしょう...各少々
リーフレタス...1個 （省略）
【タラモサラダ】の作り方は、続きに書きました。
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2011年09月08日
２０１１年９月１日（木）
日テレ
キューピー３分クッキング
藤井 恵 先生
〜肉巻きおにぎり〜
宮崎県の名物でおなじみの【肉巻きおにぎり】。この秋、持ち寄りにオススメです。と作り方を紹介していました。
牛肉で作るレシピでしたが、私は豚肉で作りました。薄く大きめの肉を探すのも結構、大変だったりして(^_^;)
包みやすく握りは小さめにしましたが、食べ応えがあって、やっぱり【肉巻きおにぎり】って好きだなぁ♪
お弁当に入ってたら、嬉しい〜喜びのひと品です(*^。^*)
宮崎県名物【肉巻きおにぎり】のレシピ・作り方は、続きです。
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2011年06月14日
２０１１年６月１１日（土）日テレ
キューピー３分クッキング
丸山 久美 先生
〜パウンドケーキ〜
ヨーグルトの入ったパウンドケーキ。
レモンの果汁でスッキリとして、皮のすりおろしも入って、香りもいいです！！
焼きあがり後、ラップに包むところがポイント！
とってもしっとりとしたケーキで、パサパサしません。
温かくても美味しいのですが、冷やすのもオススメ！とのことで冷やして食べました。
砂糖を１０ｇ減量したため、甘さがかなり控えめに仕上がりました(^_^;)
これはいい！！父の日の候補かなぁ〜(*^。^*)
しっとり・あっさりの【ヨーグルトケーキ】レシピ・作り方などは、続きに書きました。
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2011年05月05日
２０１１年５月５日（木）日テレ
キューピー３分クッキング
石原 洋子 先生
〜カルボナーラ〜
卵＆パルメザンチーズ＆牛乳で作る【カルボナーラ】のレシピを紹介していました。
我が家でも【カルボナーラ】は大人気のパスタ！1.9 mmのパスタに代わって、先日購入したフェットチーネで作ってみました。
厚切りベーコンで食べ応えありそう〜と、ウハウハ気分で味見してる間に、卵が少しダマになってしまいましたぁ(T_T)
火からおろして味見をするべきでしたぁ(-"-)
人気の定番パスタ【カルボナーラ】レシピ・作り方などは、続きに書きました。
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