キャベツシューマイ

レシピ キャベツシューマイ


2013年8月10日(土)
テレビ朝日

世界にひとつミラクルレシピ

〜キャベツ〜

ミラクルレシピでは、群馬・嬬恋の特産『キャベツ』を使ったミラクルレシピを紹介していました。


その中でも、キャベツに包んだきゃべつシュウマイを作ってみました。キャベツの鮮やかな葉の色がいいですねぇ!!


若干、キャベツの葉が噛み切れずに食べづらいですが、酢しょうゆなどつけずに、キャベツの甘さを実感できるシュウマイで美味しかったです(^O^)/


キャベツを茹でた汁を使って、スープも即席で作っちゃう重宝なレシピでもありました!キャベツをラーメンに見立ててアイデアレシピですよ(^_-)-☆


【キャベツのラーメンとシューマイ】レシピ

<材料> 4人分(シューマイ16個)

(シューマイ)
キャベツ(葉)...8枚
豚ひき肉...250g
玉ネギ...1/2個
ショウガ...1/2片
水...800ml
片栗粉...適量

オイスターソース...大さじ1
しょうゆ...小さじ1
塩...小さじ1/2
コショウ...少々

(ラーメンスープ)
しょうゆ...小さじ1/4
塩・コショウ...各少々
キャベツ...1/6玉ほど
(我が家は、もやし&きくらげを追加)


【キャベツのラーメンとシューマイ】の作り方は、続きに書きました。
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