カボチャサラダ
2011年9月4日(日)
テレビ朝日
ウチゴハン
〜カボチャ〜
カボチャのサラダは、この時期、とくに食べたくなります♪アーモンドやレーズンを加えて、さらに栄養たっぷりのサラダです。アーモンドの食感とレーズンの甘みが、結構、はまります(^^ゞ
子供のころは、いも類の「もさもさ感」やレーズンもアーモンドも、苦手だったんですけどねぇ・・・歳を重ねて嗜好が変わったのか?!とっても気に入りました(*^。^*)
【カボチャサラダ】レシピ
<材料> 4人分
カボチャ・・・1/4個(300g)
アーモンド・・・30g (細かくつぶす)
レーズン・・・大さじ2
マヨネーズ・・・大さじ5〜6
はちみつ・・・大さじ1〜2
塩・・・少々
【カボチャサラダ】の作り方は、続きに書きました。
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