カボチャサラダ


2011年9月4日(日)
テレビ朝日

ウチゴハン

〜カボチャ〜

カボチャのサラダは、この時期、とくに食べたくなります♪アーモンドやレーズンを加えて、さらに栄養たっぷりのサラダです。アーモンドの食感とレーズンの甘みが、結構、はまります(^^ゞ 


子供のころは、いも類の「もさもさ感」やレーズンもアーモンドも、苦手だったんですけどねぇ・・・歳を重ねて嗜好が変わったのか?!とっても気に入りました(*^。^*)


【カボチャサラダ】レシピ


<材料> 4人分


カボチャ・・・1/4個(300g)
アーモンド・・・30g (細かくつぶす)
レーズン・・・大さじ2

マヨネーズ・・・大さじ5〜6
はちみつ・・・大さじ1〜2
塩・・・少々


【カボチャサラダ】の作り方は、続きに書きました。
 ↓  ↓






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