カステラ
2011年2月5日(土)
日本テレビ
世界一受けたい授業
中川二郎先生
バレンタインが近いこともあって、おウチで簡単に!失敗なく作れるスイーツを沢山、紹介していた中から、今日は市販のカステラを使った【レミントン】なるスイーツに挑戦しました!
【レミントン】とは、オーストラリアの家庭で気軽に作られるお菓子らしいです。市販のカステラを使って、たしかに気軽な感じ!材料も少ないし。
ですが、作ってみたら・・・見た感じ、あら!高級な雰囲気がするでは、ありませんか!!日本ではホテルなどで高級スイーツとして提供されているとか。
私は、ホワイトチョコをコーティングしたり、いろんな色のミックスチョコスプレーをまぶしてみて、かわいい感じにも仕上げてみました(写真右)。
カステラで作る高級スイーツ【レミントン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
日本テレビ
世界一受けたい授業
中川二郎先生
バレンタインが近いこともあって、おウチで簡単に!失敗なく作れるスイーツを沢山、紹介していた中から、今日は市販のカステラを使った【レミントン】なるスイーツに挑戦しました!
【レミントン】とは、オーストラリアの家庭で気軽に作られるお菓子らしいです。市販のカステラを使って、たしかに気軽な感じ!材料も少ないし。
ですが、作ってみたら・・・見た感じ、あら!高級な雰囲気がするでは、ありませんか!!日本ではホテルなどで高級スイーツとして提供されているとか。
私は、ホワイトチョコをコーティングしたり、いろんな色のミックスチョコスプレーをまぶしてみて、かわいい感じにも仕上げてみました(写真右)。
カステラで作る高級スイーツ【レミントン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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2009年12月20日(日)
テレビ東京
太一Xケンタロウ
男子ごはん
【ケンタロウ流 肉汁たっぷり!ミートローフ】のほかに、カステラとヨーグルトの簡単デザート・トライフルも作っていました。
ヨーグルトを水切りするとチーズのようなコクがでて、いつもと違ったヨーグルトが味わえて美味しいです★★★
【ケンタロウ流 肉汁たっぷり!ミートローフ】⇒レシピはこちらです
【ヨーグルトトライフル】スイーツレシピ
<材料> 4人分
カステラ(2cm厚さ)…7切れ(200g)
イチゴ…10個
キウイフルーツ…1個
黄桃缶(半割り)…2個
ブルーベリー…1パック
a プレーンヨーグルト…2.5カップ
生クリーム…1/2カップ
砂糖…大さじ3
ラム酒…小さじ1
<作り方>
1.aのプレーンヨーグルトは、キッチンペーパーを敷いたザルに入れ、15分くらい水切りをする。水切り後、ヨーグルトとaの材料を混ぜ合わせる
2.イチゴは、ヘタを取り除いて、縦半分に切る。キウイと黄桃は1cm厚さのイチョウ切りにする。ブルーベリーは洗って水気を拭く
※フルーツを切る時には、ニオイが移りやすいので、まな板にニオイが無いことを確認して!
3.器にカステラの半量をちぎりながら敷き、上に1のヨーグルト1/3量をかけて、フルーツ半量をちらす。(写真右:包丁で丁寧に切ってますが、こんな感じです)
その上に1ヨーグルトの1/3量をかける
4.3の上に、同様にカステラ、1ヨーグルトの残り、最後にフルーツを飾る。
ラップをして、冷蔵庫で1時間以上冷やして完成!
カステラは、 【イチゴのケーキ】 を作った時、山に膨らんだカット部分を使いました。私はラム酒を多めにし、カステラしっとりで美味しかったです〜(⌒〜⌒) 写真右:断面の感じです
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