エビとレタスの冷製パスタ
2011年8月16日(火)
日テレ
ヒルナンデス!!
川越達也のcookingナンデス!!
〜冷製パスタ〜
どこにでもある食材を使って10分で作れるアイデア麺料理を川越達也シェフが伝授するコーナー、『川越達也のcookingナンデス!!』
中級編第7弾の今日は、【エビとレタスの冷製パスタを伝授してくれました!
サラダ感覚で食べられる夏にピッタリの冷たいパスタ。
早速、作っちゃおう!と思ったら、オクラが無い!!カペッリーニもない!
キュウリと素麺で代用しました(^_^;)
『オクラ』のネバネバで、ソースとパスタの絡みがよくなる!
その上、カルシウム・鉄・カロテン・ビタミンCを多く含んで「夏バテ」対策にも!!とのこと。
ぜひ、オクラを使って作るべきでしたねぇ・・・
仕事前に、ドタバタで作ったわりには、美味しかったから、満足ということで〜♪
川越達也シェフの【エビとレタスの冷製パスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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