れんこん
2013年10月28日(月)、29日(火)
NHKテレビ
きょうの料理
講師:渡辺 あきこ
NHKきょうの料理では、定番おかずに根菜プラスということで、レンコンを使った料理「和洋中」それぞれを紹介していました。
レンコンは、脂肪肝・アレルギー症状などの改善に効果がある!と先日、NHKあさイチでも放送していました。今、注目の野菜の1つかもしれませんね(^_-)-☆
その中の【れんこん鶏つくね】が気になりました。大きめの鶏つくねでハンバーグみたいだから、メインに十分なりそう。その上、簡単で気軽な食材で作れるレシピです!
★実際に作ってみました!!★
れんこんの他に椎茸も入ってカサ増し!鶏ひき肉150gで4個作れました、ボリュームあります。【れんこんハンバーグ】のようです!(^^)!
れんこんの食感は、それほど感じられませんでした。私は成形に困らないようにと、少し細かく切りすぎたかもしれません(^_^;) 食べやすかったですけどね。
ちなみに、レンコンや鶏肉が淡泊なので【柚子こしょうマヨネーズ】のタレも合いました。私はポン酢と大根おろしを合わせたさっぱりだれもオススメです♪ 放送では、ポン酢と梅干しでより酸味の効いたタレも一緒に紹介していました。
NHKテレビ
きょうの料理
講師:渡辺 あきこ
NHKきょうの料理では、定番おかずに根菜プラスということで、レンコンを使った料理「和洋中」それぞれを紹介していました。
レンコンは、脂肪肝・アレルギー症状などの改善に効果がある!と先日、NHKあさイチでも放送していました。今、注目の野菜の1つかもしれませんね(^_-)-☆
その中の【れんこん鶏つくね】が気になりました。大きめの鶏つくねでハンバーグみたいだから、メインに十分なりそう。その上、簡単で気軽な食材で作れるレシピです!
★実際に作ってみました!!★
れんこんの他に椎茸も入ってカサ増し!鶏ひき肉150gで4個作れました、ボリュームあります。【れんこんハンバーグ】のようです!(^^)!
れんこんの食感は、それほど感じられませんでした。私は成形に困らないようにと、少し細かく切りすぎたかもしれません(^_^;) 食べやすかったですけどね。
ちなみに、レンコンや鶏肉が淡泊なので【柚子こしょうマヨネーズ】のタレも合いました。私はポン酢と大根おろしを合わせたさっぱりだれもオススメです♪ 放送では、ポン酢と梅干しでより酸味の効いたタレも一緒に紹介していました。
2011年2月2日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
免疫力アップ料理
レンコンと生姜を使った【根菜たっぷりカレー】で免疫力をアップし、風邪などに負けない最強の料理レシピを本多京子先生が紹介していました。
根菜がたっぷりであっさりとしたカレーに仕上がりました。レンコンの食感がいいです!
ほかの大きめに切ったニンジンやジャガイモ、そしてゴボウなども噛み応えがあって、あっさり軽いカレーなのに、食べ応えのあるカレーでオススメです。
レンコンは花粉症予防にもなるというから、よりたっぷり食べたいところ!花粉症に効くといいな〜
写真では見えにくいですが、生姜の千切りが混ざったショウガご飯が、また良いです!食べてて体がホカホカした気がします。スッキリとしていて、カレーに合います!
【根菜たっぷりカレー】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
免疫力アップ料理
レンコンと生姜を使った【根菜たっぷりカレー】で免疫力をアップし、風邪などに負けない最強の料理レシピを本多京子先生が紹介していました。
根菜がたっぷりであっさりとしたカレーに仕上がりました。レンコンの食感がいいです!
ほかの大きめに切ったニンジンやジャガイモ、そしてゴボウなども噛み応えがあって、あっさり軽いカレーなのに、食べ応えのあるカレーでオススメです。
レンコンは花粉症予防にもなるというから、よりたっぷり食べたいところ!花粉症に効くといいな〜
写真では見えにくいですが、生姜の千切りが混ざったショウガご飯が、また良いです!食べてて体がホカホカした気がします。スッキリとしていて、カレーに合います!
【根菜たっぷりカレー】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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