れんこんの豚肉はさみ揚げ
2012年9月25日(火)
日テレ
キューピー3分クッキング
石原 洋子 先生
〜れんこんの豚肉はさみ揚げ〜
キューピー3分クッキングでは、出始めのれんこんを使って【れんこんの豚肉はさみ揚げ】を作って紹介していました。
レンコンの定番料理ですねぇ♪ ちょうど少しだけレンコンがあるので、作ってみました。もう少し、穴にしっかり肉が納まるように挟むとよかったようですが、とにかくレンコンがシャキシャキしていい感じ。
下味もついてるので、そのまま、もしくは塩をつけて食べてみました。ほんのりレンコンの甘さも感じられて、おいしかったです(*^。^*)
【れんこんの豚肉はさみ揚げ】レシピ
<材料> 4人分(16個分)
れんこん...300g
小麦粉、油...各適宜
(肉だね)
豚ひき肉...200g
おろししょうが...小さじ1
しょうゆ...大さじ1
こしょう...少々
酒...大さじ1
水...大さじ1
ごま油...小さじ1
片栗粉...大さじ1
(衣)
小麦粉...大さじ4
水...大さじ4
【れんこんの豚肉はさみ揚げ】の作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
ページのトップへ戻る