まぜ麺




2012年4月16日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット

〜まぜ麺〜

はなまるマーケットでは、まぜ麺に着目。まぜ麺とは具と少量のタレをよく混ぜて食べるスープのないラーメン。ということです。


ラーメンとアボカドが混ざった【アボカドまぜ麺】!!?実際には、スープが無いので、中華麺とアボカドが 混ざっただけなのですが(^_^;) 気になったので作ってみました。


中華麺が、アボカドで緑色に(^O^)/ レモン汁や黒酢で見た目とおり爽やかです!ラーメンとは、別物。ヘルシーな感じ〜♪ 黒酢に代わってバルサミコ酢でも、合うでしょう、とのことでした。 


【アボカドまぜ麺】レシピ

<材料> 1人分

生麺...1玉(太麺)
お好みの野菜...適量
黒酢...適量

(タレ)
アボカド(完熟)...1/2個
レモン汁...小さじ1
サラダ油...大さじ1
タマネギ(みじん)...大さじ1
鶏ガラスープ...大さじ3
塩...少々


赤坂・新葡苑 Tokyoさんの【アボカドまぜ麺】の作り方は、続きに書きました。
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