ほうれん草と生ハムのパスタ
２０１３年２月７日（木）
日テレ
ZIP!
速水もこみちのMOCO'Sキッチン
「ほうれん草好きなご主人の、疲れを癒すメニューを！」というリクエストに、速水もこみちさんが、パスタ料理で【ほうれん草と生ハムのパスタ】を作っておすすめしていました。
レシピのフレーバーチーズは、「クリームチーズ・ニンニク・ハーブ類で代用可能。」と以前、やっぱり速水もこみちさんが紹介していたんですよねぇ♪
なので、「おいし〜」く作れるはず！！と楽しみに作ったら・・・ベタベタと失敗(+_+) チーズと麺がくっついて、濃厚で食べにくい(>_<)
調べ直してみたら、フレーバーチーズの量が多かったようです。以前、紹介の【海老とフレーバーチーズのフェットチーネ】では、チーズが半量でした。その上、牛乳も入ってました。
具材の違いはあっても、恐らく基本は、ほぼ同じなのでは？と思いますから、今回の【ほうれん草と生ハムのパスタ】は、残念でした(T_T)
速水もこみち流【ほうれん草と生ハムのパスタ】レシピ
＜材料＞ ２人分
フィットチーネ（生）...240g
ほうれん草（塩ゆで）...80g
生ハム...10枚
オリーブオイル...大さじ1
塩・こしょう...各少々
パセリ...適量
生クリーム...60ml
フレーバーチーズ...120g（私は、クリームチーズ・ニンニクで代用可能）
⇒恐らく60gなのではないかと推察します
速水もこみちさんの【ほうれん草と生ハムのパスタ】の作り方は、続きに書きました。
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