ひじき
2012年4月10日(水)
NHKテレビ
きょうの料理
〜これなら満足!ひとり分ごはん〜
講師:有元 葉子さん
ヘルシーな海藻「ひじき」を炒めた【ひじきのにんにく炒め】をストックして、玉子焼きなどに使い回すレシピを紹介していました。その中から、私は【ひじきのペペロンチーノ】を作ってみました。
ニンニク&赤とうがらしがピリッと効いてます。それ以上には、味が広がってゆきませんが(^_^;)、眠っていた乾燥ひじきが煮物意外に使えてよかったです♪
【ひじきのにんにく炒め】レシピ
<材料> つくりやすい分量
長ひじき(乾)...30g
にんにく(みじん切り)...2かけ分
赤とうがらし(種を除いてみじん切り)...1/2〜1本分
オリーブ油...大さじ2
塩...小さじ1/2弱
【ひじきのにんにく炒め】の作り方、【ひじきのペペロンチーノ】のレシピは、続きに書きました。
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2011年2月15日(火)
NHKあさイチ
<スゴ技Q 豆腐でHAPPY!>
ゲスト:高城順子さん(料理研究家)
ヘルシーでお手頃で栄養もある「豆腐」を特集していた中で、水切りを一切しないで【豆腐ハンバーグ】が作れます。と焼き上がりの映像が放送されました。
「気になるーーーっっ!」
レシピの公開がなかったので、オリジナルで作ってみました!!
ヘルシー!だけど、鮭もいい食感・味をだしてくれて、なかなか美味しかったです(*^。^*) ちょっとやわらかくて、割れましたが、なんとかそれっぽく作れました(あんかけタレもアレンジです)。
と、あさイチHPを見たら・・・レシピが追記されてるでは、ありませんかぁぁぁ\(◎o◎)/ 早く気が付けばよかったぁ(^_^;)
番組放送中も質問があったので、その後も問い合わせが殺到したのでしょう
ヘルシーで水切り不要の簡単な【豆腐ハンバーグ】は、私をはじめみんなも気になったんですね(^_-)-☆
その、高城順子先生の水切りしない【豆腐ハンバーグ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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NHKあさイチ
<スゴ技Q 豆腐でHAPPY!>
ゲスト:高城順子さん(料理研究家)
ヘルシーでお手頃で栄養もある「豆腐」を特集していた中で、水切りを一切しないで【豆腐ハンバーグ】が作れます。と焼き上がりの映像が放送されました。
「気になるーーーっっ!」
レシピの公開がなかったので、オリジナルで作ってみました!!
ヘルシー!だけど、鮭もいい食感・味をだしてくれて、なかなか美味しかったです(*^。^*) ちょっとやわらかくて、割れましたが、なんとかそれっぽく作れました(あんかけタレもアレンジです)。
と、あさイチHPを見たら・・・レシピが追記されてるでは、ありませんかぁぁぁ\(◎o◎)/ 早く気が付けばよかったぁ(^_^;)
番組放送中も質問があったので、その後も問い合わせが殺到したのでしょう
ヘルシーで水切り不要の簡単な【豆腐ハンバーグ】は、私をはじめみんなも気になったんですね(^_-)-☆
その、高城順子先生の水切りしない【豆腐ハンバーグ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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