にんにく
２０１３年９月２４日（火） ＮＨＫテレビ
あさイチ
あさイチごはん「解決！ゴハン」
ゲスト：尾身奈美枝さん（料理研究家）
ＮＨＫあさイチごはんでは、「ニンニクを使ったレシピを教えて！」というリクエストに、ニンニクの効いた【鶏にんにくの炊き込みごはん】と【にんにくスープ】を作って紹介していました。
ご飯と鶏肉のワンプレート料理でありがたい！！炊飯器で炊き込むだけととっても簡単なところも嬉しい(^O^)／
★実際に作ってみましたが・・・★
地味でやや淡泊のような見た目ですが、ニンニクがとろっとやわらかく、鶏肉からの旨みも含んで、予想以上に美味しかったです（*^_^*） 所々のおけごもいいですよね!(^^)!
合わせて紹介された【にんにくスープ】も作りました（上写真：右奥）。こちらはコトコトと煮てニンニクエキスを味わうひと品。ですが、一緒に煮込んだ生姜や赤唐辛子の主張が強くてヒリヒリ、ピリピリ(*_*) カーッと熱くなるスープで寒いこれからの季節には、いいかもしれません(^_^.) レシピは続きに
２００９年６月１６日（火）TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまる レシピ
〜ポン酢しょう油〜
市販のポン酢しょう油にひと手間を加える、アレンジポン酢しょう油が大ブーム！ その「ひと手間」が、なんと「ケチャップ」 ＼(◎o◎)／ 気になる〜！ということで、早速作ってみました
【ニンニクポン酢しょう油】レシピ （写真左手前）
＜材料＞
お好みでコチュジャン・・・ピリっと大人の味に〜
＜作り方＞
※冷しゃぶのつけダレの他に、炒めものなどにも使える万能調味料です。冷蔵庫で1か月ほど保存可能
今まで「冷しゃぶサラダ用」にドレッシングを別買いしていましたが、これからは、「ポン酢しょう油」1本で足りるので、冷蔵庫もスッキリして嬉しい(⌒-⌒)
それにしても、カルボナーラも作れちゃうし、「ポン酢しょう油」は幅が広くてマルチですねぇ！ たまげたw(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!
【冷製カルボナーラ】 ⇒レシピはこちらです
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