とまとダレ
２０１２年７月３０日（月）
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ"トマトでおいしく！"
ゲスト：笹野高史さん
おしゃべりクッキングでは、トマトでおいしく！ということで、【トマトそうめん】を紹介していました。すごい見た目の仕上がりよう＼(◎o◎)／！
上沼恵美子さんは、『トマトジュースがこんなおだしになりますか。お酢がいい仕事をしてます』と、美味しそうに食べてましたので、ちゃちゃっと私も作ってみました。
黒こしょうのトッピングを忘れてしまいましたぁ(^_^;) だからかなぁ〜なんとなく物足りない感じ。トマトとお酢のダブル使いがサッパリ！なんともさわやかな酸味が、暑い夏には、ありかな〜驚きの見た目ですが♪
【トマトそうめん】レシピ
＜材料＞ ２人分
トマト...２個（160g）
みょうが...２個
貝割れ菜...1/2パック
そうめん...２束
黒こしょう（粗びき）...適量
（合わせタレ）
トマトジュース...400ml
酢...小さじ２
薄口しょうゆ...大さじ１と1/3
塩...少量
【トマトそうめん】の作り方は、続きに書きました。
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