たべもの大図鑑
2011年1月23日(日)
テレビ朝日
ニッポン列島!ご当地!
たべもの大図鑑!
去年、爆発的に売れた食べる調味料『食べるラー油』。これを使って、「スーツァンレストラン陳」の菰田欣也オーナーシェフが、【ピリ辛あんかけ炒飯】を作って紹介していました。
『食べるラー油』が主人が苦手なこともあって、冷蔵庫で眠っていたので、これは使うチャンス!と思って、早速、作ってみました。
ピリ辛チャーハンはパラッパラに仕上がって、あんかけは、ふわとろっの中に少しピリ辛を感じて、なかなか美味しい仕上がりに大好評でした!
ビビル大木さんなどゲストの方達は、
「これが、ウチで食べられるのぉ\(◎o◎)/」
と驚きと喜びのコメントをしていました。
菰田(こもだ)シェフ考案【ピリ辛あんかけ炒飯】レシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
テレビ朝日
ニッポン列島!ご当地!
たべもの大図鑑!
去年、爆発的に売れた食べる調味料『食べるラー油』。これを使って、「スーツァンレストラン陳」の菰田欣也オーナーシェフが、【ピリ辛あんかけ炒飯】を作って紹介していました。
『食べるラー油』が主人が苦手なこともあって、冷蔵庫で眠っていたので、これは使うチャンス!と思って、早速、作ってみました。
ピリ辛チャーハンはパラッパラに仕上がって、あんかけは、ふわとろっの中に少しピリ辛を感じて、なかなか美味しい仕上がりに大好評でした!
ビビル大木さんなどゲストの方達は、
「これが、ウチで食べられるのぉ\(◎o◎)/」
と驚きと喜びのコメントをしていました。
菰田(こもだ)シェフ考案【ピリ辛あんかけ炒飯】レシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
2011年1月23日(日)
テレビ朝日
ニッポン列島!ご当地!
たべもの大図鑑!
『ひと手間で卵が驚異のフワフワに!!』
『市販のデミグラスソースもひと工夫して、簡単でお店の味に!』
と洋食屋老舗「たいめいけん」さん3代目の茂出木オーナーシェフが、自宅で失敗しないふわっふわのオムレツ(モンサンミッシェル風)の作り方を紹介していました。
矢口真里さんなどゲストの方達が、「口の中で、溶けちゃう!!」とコメントしていましたが、ホントその通りでした\(◎o◎)/!!!
「フツフツ(?)」「シュワシュワかな」 炭酸の泡が、はじけるような音がスプーンの上で聞こえました♪♪♪
口の中では、ふわふわしながら、溶けてしまって、スイーツのような感じで、不思議〜!
卵のコクは、感じられませんが、1度作ってみたら楽しいかも(*^。^*)
茂出木シェフ考案【超プルプルオムレツ】レシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
テレビ朝日
ニッポン列島!ご当地!
たべもの大図鑑!
『ひと手間で卵が驚異のフワフワに!!』
『市販のデミグラスソースもひと工夫して、簡単でお店の味に!』
と洋食屋老舗「たいめいけん」さん3代目の茂出木オーナーシェフが、自宅で失敗しないふわっふわのオムレツ(モンサンミッシェル風)の作り方を紹介していました。
矢口真里さんなどゲストの方達が、「口の中で、溶けちゃう!!」とコメントしていましたが、ホントその通りでした\(◎o◎)/!!!
「フツフツ(?)」「シュワシュワかな」 炭酸の泡が、はじけるような音がスプーンの上で聞こえました♪♪♪
口の中では、ふわふわしながら、溶けてしまって、スイーツのような感じで、不思議〜!
卵のコクは、感じられませんが、1度作ってみたら楽しいかも(*^。^*)
茂出木シェフ考案【超プルプルオムレツ】レシピ・作り方は、続きに書きました。
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