じゃがいもピザ




2013年1月27日(日)
テレビ朝日

ウチゴハン

〜チーズ〜

今日のウチゴハンでは、チ−ズをテーマにしていました。そこでチーズを使った定番料理からピザ【とろ〜りチーズのジャガピザ】を桝谷シェフが作って紹介していました。


今回は、面倒なピザ生地も、ジャガイモを使って、簡単に!それも、フライパンで出来るとっても気軽でありがたい簡単ピザ!ということで、ちょうど材料もそろっていたので、早速、作って食べてみました〜\(^o^)/


マッシュポテトと粉チーズの生地は、フライパンで成形する手軽さが良かったです! 表面カリッと思ったほどモサッとしませんでした。


ピザソースに、トマトを使ってフレッシュ感が少し残っているところも、ヘルシーな感じがして、それでいて、腹もちがよさそうな、新感覚の手作りピザでした♪


桝谷流!フライパンで【とろ〜りチーズのジャガピザ】レシピ


<材料> 4人分(2枚)

(生地)
ジャガイモ...4個
粉チーズ...大さじ4

(トマトソース)
オリーブオイル...大さじ2
ニンニク...1/2片
トマト...2個(角切り)
ケチャップ...大さじ4
コンソメ(顆粒)...小さじ2/3

(具材)
パプリカ...1/2個(種・ヘタ取り除きスライス)
生マッシュルーム...2個(石づき除きスライス)⇒私は、缶詰使用
ベーコン...4枚(2.3�oの細切り)

オリーブオイル...大さじ4・適量
粉チーズ...大さじ2
スライスチーズ...6枚
パセリ...適量


【とろ〜りチーズのジャガピザ】の作り方は、続きに書きました。
  ↓   ↓





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