しょうがだれ

atugirisyogayaki2010年8月23日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
〜完全保存版!名店に教わる定番料理〜

雑誌のショウガ焼きランキングで、昨年堂々の1位に輝いた名店『キッチン マカベ』さんの厚切り肉のショウガ焼きを我が家でも作ってみたら、好評でした!!


りんごジュースも入ったショウガだれが、とても美味しかったです!!放送よりも薄いソテー用の豚肉を使用しました。レシピよりも少し加熱時間を短くすれば、もっと柔らかかったなぁと少し後悔していますが、これはまた作りたいと思います★★★


【ショウガだれ&極厚肉のショウガ焼き】
レシピ・作り方は、続きに書きました。
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