きんぴらごぼう
2012年7月1日(日)
TBSテレビ
噂の!東京マガジン
〜やってTRY!〜
噂の!東京マガジンでは、【きんぴらごぼう】をやってトライ!していました。
そして、番組では、作った【きんぴらごぼう】をさらに牛肉と合わせて【きんぴら牛丼】に仕上げて紹介していました。
甘すぎず、ほどよい味付けでよかったです!ゴボウ、レンコンの根菜、しらたきも入って体にもいいし、カサ増しにもなる嬉しいレシピでした♪
赤坂「弥一」さんの【きんぴらごぼう】レシピ
<材料>
ごぼう...60g
にんじん...60g(千切り)
鷹の爪...適量(小口切り)
ごま油...適量
(調味料)
酒...大さじ1
みりん...大さじ1
しょう油...大さじ1
砂糖...大さじ1
【きんぴらごぼう】の作り方、【きんぴら牛丼】のレシピは、続きに書きました。
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