かこさんの食卓
2011年1月20日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜塩豆腐〜
豆腐がなんと『モッツァレラチーズ』に?!人気主婦ブロガー『かこさんの食卓』のレシピで大反響の【塩豆腐】を使って、【豆乳塩豆腐鍋】なる、魅力的な鍋レシピをはなまるマーケットでは紹介していました。
水抜きが上手くいかず、【塩豆腐】の衝撃の1口目は「?」だったのですが、ぎゅーっと絞って食べたら、不思議な食感!大豆のかおりを残しつつ、味が凝縮して、オリーブ油でよりチーズのよう!
【塩豆腐】⇒レシピ・作り方はこちらです
鍋の最後のトッピングのオリーブ油を忘れて、すっかり普通の豆乳鍋のよう(^_^;)でしたが、【塩豆腐】を使った【豆乳塩豆腐鍋】のレシピ・作り方をいちおう続きに書きました。
↓ ↓
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜塩豆腐〜
豆腐がなんと『モッツァレラチーズ』に?!人気主婦ブロガー『かこさんの食卓』のレシピで大反響の【塩豆腐】を使って、【豆乳塩豆腐鍋】なる、魅力的な鍋レシピをはなまるマーケットでは紹介していました。
水抜きが上手くいかず、【塩豆腐】の衝撃の1口目は「?」だったのですが、ぎゅーっと絞って食べたら、不思議な食感!大豆のかおりを残しつつ、味が凝縮して、オリーブ油でよりチーズのよう!
【塩豆腐】⇒レシピ・作り方はこちらです
鍋の最後のトッピングのオリーブ油を忘れて、すっかり普通の豆乳鍋のよう(^_^;)でしたが、【塩豆腐】を使った【豆乳塩豆腐鍋】のレシピ・作り方をいちおう続きに書きました。
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2011年1月20日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜塩豆腐〜
豆腐がなんと『モッツァレラチーズ』に?!大豆の味が凝縮して、コクが増してチーズのよう!と本場、イタリア人も絶賛するほどの【塩豆腐】。
人気主婦ブロガー『かこさんの食卓』のレシピが、大反響とのことで、はなまるマーケットで紹介していました。
「本当なのぉ?(*^。^*)」 「気になる!気になる!」
ちょうど、買い置きの豆腐を使って、早速、放送を見ながら作りました。豆腐に塩をまぶして、24時間待つだけ!とっても簡単です。
早く、明日にならないかなぁ〜完成写真は、明日アップしま〜す。楽しみ〜!!!
≪追記≫
●24時間後⇒待ちました〜っ!「・・・???」
んんんーーーっ 絹豆腐よりしっかりした食感。クリーミーだけど、2/3の高さほどになるとのことなので、水抜きが足りないかな・・・
<塩ふってすぐ> <24時間後>
≪再追記≫
●さらに、待って36時間後、食べました!「美味しい〜〜っ\(*^0^*)/」
切る前に、クッキングペーパーの上から、手でぎゅーと水切りしてみました。時間の経過よりは、水切りが上手くできてなかったようです。
≪再再追記≫
●今日(1/25)のはなまるマーケットでは、放送後も大反響で柴田理恵さんは、クッキングペーパーを取り換えずに、「ほったらかし」で美味しく作れた!とのコメントでした。
↑ ↑
「塩を伸ばすのは難しいので、まんべんなく塩梅よく塩をふる!」という点を強調されてました。
人気主婦ブロガー『かこさんの食卓』の大人気の【塩豆腐】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
〜塩豆腐〜
豆腐がなんと『モッツァレラチーズ』に?!大豆の味が凝縮して、コクが増してチーズのよう!と本場、イタリア人も絶賛するほどの【塩豆腐】。
人気主婦ブロガー『かこさんの食卓』のレシピが、大反響とのことで、はなまるマーケットで紹介していました。
「本当なのぉ?(*^。^*)」 「気になる!気になる!」
ちょうど、買い置きの豆腐を使って、早速、放送を見ながら作りました。豆腐に塩をまぶして、24時間待つだけ!とっても簡単です。
早く、明日にならないかなぁ〜完成写真は、明日アップしま〜す。楽しみ〜!!!
≪追記≫
●24時間後⇒待ちました〜っ!「・・・???」
んんんーーーっ 絹豆腐よりしっかりした食感。クリーミーだけど、2/3の高さほどになるとのことなので、水抜きが足りないかな・・・
<塩ふってすぐ> <24時間後>
≪再追記≫
●さらに、待って36時間後、食べました!「美味しい〜〜っ\(*^0^*)/」
切る前に、クッキングペーパーの上から、手でぎゅーと水切りしてみました。時間の経過よりは、水切りが上手くできてなかったようです。
≪再再追記≫
●今日(1/25)のはなまるマーケットでは、放送後も大反響で柴田理恵さんは、クッキングペーパーを取り換えずに、「ほったらかし」で美味しく作れた!とのコメントでした。
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「塩を伸ばすのは難しいので、まんべんなく塩梅よく塩をふる!」という点を強調されてました。
人気主婦ブロガー『かこさんの食卓』の大人気の【塩豆腐】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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