かき揚げ
２０１３年１２月５日（木） 日テレ
情報ライブミヤネ屋
愛のスパルタ料理塾
〜かき揚げ〜
ミヤネ屋「愛のスパルタ料理塾」のコーナーでは、「子どもたちが大好きな魚介を使った、海鮮かき揚げ丼を作れるようになりたい！」というお母さんからのリクエスト。
お馴染み林先生が、エビやイカ、ほたての入った【海鮮かき揚げ丼】の作り方を紹介していました。
★実際に作ってみました!!★
失敗(>_<) １個目は衣が少なく形にまとまらず（上写真：奥）。２回目は衣を足して揚げたら、カラッと揚がりませんでした(T_T) 強引に予定していたそばの上にのせましたけど(^_^;)
んー放送では、カラッサクッといい音で揚がってて、美味しそうだったんですよねぇ・・・衣と揚げ油がポイントかなぁ
年末、手作りの年越し天ぷらそばを！なぁんて思ったりしましたが、実現は難しそうです(^_^.)
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