夏野菜のカレー丼
2011年7月6日(水)
日テレ
ZIP!
速水もこみちのMOCO'Sキッチン
「がっつりカレーを教えて!」
というリクエストに、速水もこみちさんが牛肉を使ったカレーを紹介していました。
放送で、もこみちさんは、ナスやアスパラを。私はオクラを焼いてみました。
卵黄と夏野菜の彩りがキレイ!目に鮮やかで、食べる前から元気が出るような夏野菜のカレーライスでした♪
ブイヨンを入れ過ぎて、ちょっと塩辛くなってしまったのが、残念でしたが(^_^;)
もこみち流【夏野菜のカレー丼 〜卵黄のせ〜】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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