ミルフィーユ
２０１１年４月１５日（金）フジテレビ
知りたがり！
〜淳のもてなしゴハン〜
簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回は【シューファルシ】を。
「？？？」
フランス・オーベルニュ地方の郷土料理でシューは「キャベツ」、ファルは「詰め物」という意味で「キャベツの肉詰め」日本で言うロールキャベツだそうです。
肉とキャベツのミルフィーユみたい！！キャベツの甘みと肉のうま味がシンプルに味わえて美味しい！！！
電子レンジで加熱するだけのとっても楽ちんで、ヘルシーなレシピでいいです(*^。^*)
ロールキャベツのような、ミルフィーユみたいなヤミー流【キャベツのシューファルシ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２００９年１２月１６日（水）
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW
TKOの木本武宏さんが、スイーツ『ミルフィーユ』作りに挑戦していました。カスタードクリームは、豆腐とマシュマロでとってもヘルシー。パイ生地には、パンのクロワッサンで時間を短縮！
【ミルフィーユ】時短デザートレシピ
＜材料＞ １人分
いちご…2個
クロワッサン…1個
シュガーパウダー（粉糖）…適量
（カスタード） ４人分はあると思われます
豆腐…1丁（あらかじめ水抜きしておく レンジ1分）
マシュマロ…15個
マヨネーズ…大1〜2
＜作り方＞
＊カスタードを作る＊
１．豆腐、マヨネーズ、マシュマロをミキサーに入れ、ペースト状になるまで混ぜる。
タッパーにカスタードを入れ、氷水の入ったボウルに入れて冷やす。
（急ぎすぎ、少しゆるめでした。よく冷やし時間をおくと、固まります）
２．クロワッサンの表面の皮を手でちぎり、電子レンジ800Wで1分。加熱後、包丁である程度の大きさに切る。
３．イチゴのヘタを包丁で切り、エッグスライサーでスライスにする。
４．豆乳の容器（小さい
タッパーなど）に、２のクロワッサン生地→１のカスタード→３のイチゴ→クロワッサン→カスタード→イチゴ→クロワッサンの順に敷きつめる。
５．４を逆さまにして器に盛り付け、粉糖をまぶして完成！
ゲストの和田アキ子さんも驚いたほど、予想以上に美味しくてびっくりです＼(◎o◎)／ TKOの相方・木下隆行さんの『チョコレートケーキ』も簡単で美味しかったですが、ヘルシーさとひと工夫あるミルフィーユもおすすめです★★★
●TKO木下隆行さんの時短スイーツ『チョコレートケーキ』⇒レシピはこちらです
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