ミツカン
〜サワードリンク〜
お酢パワーで夏を乗り切りましょう！！
♪くだもの漬ける〜ミツカン酢〜♪
の音楽を今年も、よく耳にする季節の到来です。
お馴染みお酢のミツカンCMが気になって去年に引き続き、今年もいろいろなサワー漬けに挑戦しました。
中でも、私のお気に入りは、 【オレンジ＆紅茶のサワードリンク】です。アールグレイの香りが良いんですよねぇ〜(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
今年は、 【ブルーベリー】もリンゴ酢に漬けてみました（上写真の手前）。ヨーグルトと合わせるアレンジがきいて、これはお得な感じです★★★
ラズベリーも漬けてみました（上写真の奥）。色がかわいいし、とっても美味しいサワードリンクです！（右写真）
ＣＭでお馴染み【グレープフルーツ＆生姜のサワードリンク】もスッキリして美味しいです。簡単レシピですが、作り方を続きに書きました。
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♪ダイコン〜漬ける〜ミツカン酢♪の歌でお馴染みのミツカンのCMが気になって、作ってみました。【大根のサワー漬け】と【カリフラワーのサワー漬け】
美味しいです(⌒〜⌒) 大根のサワー漬けは、ニンジンも加えたら、お正月料理の「なます」のようです
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【大根のサワー漬け】レシピ
＜材料＞ ５人前
大根…１５０ｇ
（調味液）
ミツカン 穀物酢…大さじ５
砂糖…大さじ５
塩…大さじ１/２
＜作り方＞
１．調味液の材料を混ぜ合わせる。
（砂糖の量は、大さじ２で私は作りました）
２．大根は皮をむき、薄く半月切りにする。
３．容器に２の野菜を入れ、１の調味液を注いで冷蔵庫で漬ける。
半日ほど漬けると食べごろになります。
※金属製のフタの使用は避けてください
【カリフラワーのサワー漬け】レシピ
＜材料＞ ５人前
カリフラワー…１５０ｇ
（調味液）
ミツカン 穀物酢…大さじ５
砂糖…大さじ５
塩…大さじ１/２
カレー粉…小さじ１
＜作り方＞
１．調味液の材料を混ぜ合わせる。
（砂糖の量は、大さじ３で私は作りました）
２．カリフラワーは小房に分け、茹でて水を切っておく。
３．容器に２の野菜を入れ、１の調味液を注いで冷蔵庫で漬ける。
半日ほど漬けると食べごろになります。
※金属製のフタの使用は避けてください
カリフラワーは、カレーの香り、味がほんのりしてヘルシーで良いです！美味しいです〜(⌒〜⌒)
以前、作った酢を使ったサワー漬けは他にもあります
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●リンゴ酢でフルーツのサワードリンク【飲み物】⇒ レシピはこちらです
●プチトマト・うずらの卵など【サワー漬け】⇒ レシピはこちらです
●【カレー粉を入れたタマネギのサワー漬け】⇒ レシピはこちらです
ミツカンのCMが、気になって・・・「オレンジに紅茶？」 「ショウガ？」 「赤唐辛子？」
レシピを調べて「フルーツのサワードリンク」を作ってみました〜！(⌒∇⌒)
【グレープフルーツと生姜のサワードリンク】
＜材料＞
・リンゴ酢 ２００ｍｌ
・氷砂糖 ２００g
・グレープフルーツ（皮をむいて）１００g 薄皮をとる
・しょうが ３枚
・赤唐辛子 お好みで（私は、小口切りを）
【キウイのサワードリンク】
＜材料＞
・リンゴ酢 ２００ｍｌ
・氷砂糖 ２００g
・キウイフルーツ ２個 輪切り
（または、ゴールドキウイ）
【オレンジと紅茶のサワードリンク】
＜材料＞
・リンゴ酢 ２００ｍｌ
・氷砂糖 ２００g
・オレンジ（皮をむいて）１００g 輪切り
・紅茶のティーパック １パック（私は、アールグレイを）
＜作り方＞
１．密封できる広口のビンに材料を入れ、フタをして涼しいところに置く
２．１日１回、フタをしたまま軽く振り混ぜ、１週間で出来上がり。
３．水または炭酸水で約５倍に薄めて、さっぱりいただく
漬け終わった果実は取り除く（お好みでお召し上がりください）。
※出来上がったサワードリンクは冷蔵保管をおすすめします
トマトなどの常備野菜を酢に漬けた「サワー漬け 」に続く、第２弾！
もう、紅茶のいい香りがします！１週間後が楽しみです〜★★★「グレープフルーツ＆ショウガ＆赤唐辛子」が、１番気になりますね〜
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