花畑牧場の生キャラメル レシピ を含む記事

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caramel
2009年6月11日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
『生キャラメルをおウチで手作りすること』 が今、流行っています。

とのオープニングトーク!


w(゚o゚)w オオーーーッ!!
今はおウチで、 【生キャラメルポット】 なる電子レンジで作れる商品もあって、簡単に生キャラメルが作れるんですねぇ〜


「じゃあ私も、簡単に作れるのかも!?」と、あの!「花畑牧場の生キャラメル作り」に、安易にも挑戦してみました!!


【花畑牧場の生キャラメル】レシピ

【材料】
・生クリーム200cc
・無塩バター20g

・牛乳150cc
・バニラビーンズ1/5本 (バニラエッセンスでも可)
・グラニュー糖120g
・ハチミツ10g
・水あめ10g

【作り方】
 1.生クリーム・バター以外の材料を鍋(フライパン)に入れて弱火にかけるcaramel1
 
 2.グラニュー糖が溶けたら、生クリームとバターを加え弱火で25分ほど煮詰める  写真→

 3.バットなどに流し入れ、冷凍庫で10〜15分ほど冷やし固めるcaramel3 写真←
 

4.食べやすい大きさにカットして完成!



という予定でしたが・・・何時間経っても、固まらなかったんです(T_T) 

「なんでぇ〜?」「・・・?」 

原因は・・・↓続きは


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