リンゴ酢でフルーツのサワードリンク を含む記事

daikon&cauliflowersour2♪ダイコン〜漬ける〜ミツカン酢♪の歌でお馴染みのミツカンのCMが気になって、作ってみました。【大根のサワー漬け】と【カリフラワーのサワー漬け】


美味しいです(⌒〜⌒) 大根のサワー漬けは、ニンジンも加えたら、お正月料理の「なます」のようです
 ↓  ↓  ↓
【大根のサワー漬け】レシピ

<材料> 5人前

大根…150g
 
(調味液)
ミツカン 穀物酢…大さじ5
砂糖…大さじ5
塩…大さじ1/2
 

<作り方>

1.調味液の材料を混ぜ合わせる。
(砂糖の量は、大さじ2で私は作りました)

2.大根は皮をむき、薄く半月切りにする。

3.容器に2の野菜を入れ、1の調味液を注いで冷蔵庫で漬ける。
半日ほど漬けると食べごろになります。
※金属製のフタの使用は避けてください


【カリフラワーのサワー漬け】レシピ

<材料>  5人前

カリフラワー…150g
 
(調味液)
ミツカン 穀物酢…大さじ5
砂糖…大さじ5
塩…大さじ1/2
カレー粉…小さじ1
 

<作り方>

1.調味液の材料を混ぜ合わせる。
(砂糖の量は、大さじ3で私は作りました)daikon&cauliflowersour1

2.カリフラワーは小房に分け、茹でて水を切っておく。
 
3.容器に2の野菜を入れ、1の調味液を注いで冷蔵庫で漬ける。
半日ほど漬けると食べごろになります。
※金属製のフタの使用は避けてください


カリフラワーは、カレーの香り、味がほんのりしてヘルシーで良いです!美味しいです〜(⌒〜⌒)


以前、作った酢を使ったサワー漬けは他にもあります
 ↓  ↓  ↓
●リンゴ酢でフルーツのサワードリンク【飲み物】⇒ レシピはこちらです

●プチトマト・うずらの卵など【サワー漬け】⇒ レシピはこちらです

●【カレー粉を入れたタマネギのサワー漬け】⇒ レシピはこちらです 


orangesourミツカンのCMで気になっていた

【オレンジと紅茶】のサワードリンクが、

1週間経過して、完成しましたぁ!

美味しい(⌒〜⌒)★★★

炭酸水で5倍に薄めて出来上がり〜紅茶(アールグレイ)の香りは微か程度ですが、

朝の目覚めにはスッキリ!おすすめです(*゚▽゚*)

同じ日に漬けこんだ【グレープフルーツと生姜】も炭酸水で

「ジンジャーエールに似てるかな?」と思いながら飲んだら・・・

これは「大人の味」 私は唐辛子も入れたので、辛みが少しきいてて

焼酎とかお酒で割って飲むのもいいかも( ̄ー ̄)ニヤリッ

風邪ひきや肌寒い時は、お湯で(サワードリンク1:お湯4)割って

ホットドリンクとして、いただくのも体が温まっていいですねぇ(^_−)−☆

「りんご酢」で作ってますから、フルーツと氷砂糖の甘さもあって

酸味は、まったく気になりませんでした。この夏は、サワードリンクで暑さをしのごうっと!!

       
【リンゴ酢でフルーツのサワードリンク】の作り方・レシピは、こちら
        ↑     ↑     ↑
まだ、作っていない方、興味ある方は、ぜひ作ってみて下さ〜い

fruitsミツカンのCMが、気になって・・・「オレンジに紅茶?」 「ショウガ?」 「赤唐辛子?」

レシピを調べて「フルーツのサワードリンク」を作ってみました〜!(⌒∇⌒)


【グレープフルーツと生姜のサワードリンク】
 <材料>
   ・リンゴ酢  200ml
   ・氷砂糖   200g
   ・グレープフルーツ(皮をむいて)100g 薄皮をとる
   ・しょうが   3枚
   ・赤唐辛子   お好みで(私は、小口切りを)


【キウイのサワードリンク】
  <材料>
   ・リンゴ酢  200ml
   ・氷砂糖   200g
   ・キウイフルーツ 2個 輪切り
     (または、ゴールドキウイ)


【オレンジと紅茶のサワードリンク】
 <材料>
   ・リンゴ酢  200ml
   ・氷砂糖   200g
   ・オレンジ(皮をむいて)100g 輪切り
   ・紅茶のティーパック 1パック(私は、アールグレイを)


<作り方>

   1.密封できる広口のビンに材料を入れ、フタをして涼しいところに置く
   2.1日1回、フタをしたまま軽く振り混ぜ、1週間で出来上がり。
   3.水または炭酸水で約5倍に薄めて、さっぱりいただく

漬け終わった果実は取り除く(お好みでお召し上がりください)。
※出来上がったサワードリンクは冷蔵保管をおすすめします


トマトなどの常備野菜を酢に漬けた「サワー漬け 」に続く、第2弾!


もう、紅茶のいい香りがします!1週間後が楽しみです〜★★★「グレープフルーツ&ショウガ&赤唐辛子」が、1番気になりますね〜






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