時短生活ガイドSHOW

piecreamstew42009年12月16日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

「パイ生地を焦がしちゃいました〜(>_<)」 ギョウザの皮をパイ生地に見立てる面白いアイデアです!中の【クリームシチュー】の味付けも、バニラアイス&お餅という驚きの時短レシピです \(◎o◎)/ 


【パイ包みのクリームシチュー】
時短レシピ

<材料> 

鶏肉…50g
タマネギ…1/4個
ブロッコリー…20g
ニンジン…20g
バター…20g
コンソメ…小さじ2

水…350cc
バニラアイス…1個
餅(スライス)…4枚

(パイ生地)
餃子の皮…2枚
マーガリン…適量


<作り方>

1.ニンジン、ブロッコリーを切り、熱湯をかけ、タマネギ、鶏肉をフライパンでバターと一緒に炒める。
※野菜を一瞬で下ゆでする時短テクニック!⇒熱湯をかけて置いておくだけで、簡単に下ゆですることが出来る。

※タマネギの皮を一瞬でむく時短テクニック!⇒タマネギを流水にさらすと、皮がはがれやすくなる!!

※鶏肉を簡単に切る時短テクニック!⇒半解凍の鶏肉を使用することで、簡単に切ることが出来る!!piecreamstew1

2.鍋に水、バニラアイス、もちを加え煮つめる。
※堅いアイスを簡単に取り出す時短テクニック!⇒アイスを電子レンジ800Wで20秒加熱する。 (使用機器の取扱説明書をご確認下さい)piecreamstew2

※シチューのとろみを一瞬で出す時短テクニック!⇒スライスもちを入れて煮つめてるだけで、一瞬でとろみがつく!!

※クリームシチューの味付けを簡単にする時短テクニック!⇒バニラアイスを入れて、煮つめるだけで、簡単に味付けが出来る。piecreamstew3

3.2のクリームシチューを器に注ぎ、めん棒でのばし、マーガリンを塗った餃子の皮ををかぶせ、トースターで3分加熱する。
※パイ生地を一瞬で作る時短テクニック!⇒パイ生地の代わりに、マーガリンを塗った餃子の皮を使うことで簡単にパイ生地を作ることが出来る。 (トースターでの加熱時間には、十分ご注意ください。)piecreamstew


実は、“春巻きの皮”を使ってみました。焦がしましたが、伸ばす手間が省けて、時短になりました!シチューも不思議〜美味しかったです(⌒〜⌒)


●春巻きの皮を使った他レシピ
【アップルパイ】簡単デザート⇒ 時短レシピはこちらです

【ぱぱっとクリームコロッケ】 山口もえさん節約レシピ


omerice2009年12月16日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

この時期ならでは、『クリスマススペシャルディナー』 5品に、金子貴俊さんがチャレンジしていました。驚きあり、涙ありの20分間でした。中でも、バニラアイス&お餅で【クリームシチュー】やケチャップ&カレーのルゥで【デミグラスソース】って驚きのレシピです\(◎o◎)/ 


【オムライス】時短レシピ

<材料> 

(ケチャップライス)
ご飯…200g
トウモロコシ…20g
タマネギ…1/4個
グリンピース…20g
ケチャップ…適量

(デミグラスソース)
ブロッコリー…15g
タマネギ…1/4個
ニンジン…10g
水…200cc
コンソメ…小さじ2
ケチャップ…適量
カレーのルゥ…20g

(オムレツ)
卵…4個
コーヒーフレッシュ…2個
バター…20g

パセリ 適量


<作り方>
●タマネギをみじん切り(ケチャップライス用)、繊維に直角の薄切り(デミグラスソース用)しておく
●ニンジンは、薄くいちょう切りにする。ブロッコリーは小房に分けておくomerice1

*ケチャップライスを作る*
1.炊飯器の中に、炊きあがったご飯、トウモロコシ、タマネギ、グリンピースとケチャップを入れ、炊飯ボタンを押し、炊き直す。(再炊飯です!)
※ケチャップライスを簡単に作る時短テクニック!⇒炊飯器にケチャップ、具材を入れ、炊き直すだけで簡単に作れる!! (使用機器の取扱説明書をご確認下さい。)

*デミグラスソースを作る*
2.ブロッコリー、タマネギ、ニンジンを下茹でし、水、コンソメ、ケチャップ、スライスしたカレーのルゥを入れ煮つめる。
※デミグラスソースを一瞬で作る時短テクニック!⇒ケチャップとカレーのルゥを混ぜるだけで、簡単にデミグラスソースを作ることが出来る!!

※カレーのルゥを早く溶かす時短テクニック!⇒スライサーでスライスするだけでカレールゥが早く溶ける。 (十分に注意し正確に行って下さい。)

*オムレツを作る*
3.フライパンにバターを入れ、溶き卵とコーヒーフレッシュを混ぜ合わせたものを焼く。(10秒だそうです!)

4.3をクッキングシートに移して包み(キャンディー包み)、火のついたフライパンで20秒焼く。
※ふわとろオムライスを一瞬で作る時短テクニック!⇒半熟の卵をクッキングシートに包み、フライパンの上で焼くだけで、表面だけが焼け、ふわとろオムライスが簡単に作れる!!

5.1のケチャップライスを皿に盛り、4のオムレツをのせ、包丁で切り目を入れ観音開きにする。2のデミグラスソースを盛り付け、パセリを振りかけて完成!


デミグラスソースは、思ったより美味しかったので、これは便利です★★★ケチャップライスには、ミックスベジタブルを私は使用し、ベーコンなどと一緒に軽く炒めてから炊飯器に加えました。「再炊飯」を焦げてきたところで、ご飯が失敗では困るので止めて保温にしました〜(^_^;)


syoronpo2009年12月9日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

パパイヤ鈴木さんが、『男のよくばり中華三昧』5品を20分で作って、見事な時短ぶりを披露していました。その中からひと品【小龍包】。


小龍包を簡単に包むアイデアは、お弁当などの“おかずカップ”を使って、あっという間に!また、「あふれ出るスープ」は、コーヒーゼリーでジューシーに!という驚きの時短レシピです \(◎o◎)/


【もちもちジューシー小龍包】時短レシピ

<材料> 4個

豚ミンチ…50g
長ネギ…適量
ショウガ汁…適量
塩・コショウ…適量
コーヒーゼリー…1/2個

餃子の皮…4枚


<作り方>
●長ネギをみじん切りにするsyoronpo1

1.ビニール袋にミンチ肉、ネギ、ショウガ汁、塩・コショウ、コーヒーゼリーを入れて混ぜる。
※小龍包を短時間で作る時短テクニック!⇒コーヒーゼリーを入れてジューシーにする。

2.1のビニール袋の端を切り、餃子の皮に具材を絞り出して包む。syoronpo2
(カップを外側から内側へ「すぼませる」要領のようでした)
※簡単に小龍包を包む時短テクニック!⇒お弁当用のカップの上に餃子の皮を敷き、カップをつまみ上げて具材を包む。
(パパイヤ鈴木さんは、包む前に「霧吹き」で皮を湿らせました)

3.籠に並べ、籠を手ぬぐいにくるんでやかんの口に入れて蒸す。蒸しあがれば完成!たれは酢醤油にしょうがのみじん切り。
※小龍包を素早く蒸す時短テクニック!⇒やかんを使って蒸す。

●手ぬぐいは必ず濡らし、確実に取っ手に固定して下さい。
●作業は火をつける前に行って下さい。


スープはどこへ…???といった感じで、残念ながらジューシーとは、いきませんでしたぁ(T_T) 4等分では中身が出てきてしまい、かなり「少量」ずつで、10個ほど作れました。1個ずつあたりのコーヒーゼリーが少なかったのかなぁ・・・蒸してる途中までは、いい感じだったんですけどねぇ〜


味は少し苦味を感じます。ウチのヤカンは口が狭く、普通に蒸しました。


jitanonyasai2009年12月2日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

杉浦太陽さんが、心も体もポカポカ!温まる冬の本格洋食5品に挑戦していました。お馴染み食後のデザート・簡単【アップルパイ】も予想以上に美味しくっておすすめですが、山芋を使ったクリームコロッケやピーナッツバターのコクが温野菜に合うディップソースもおすすめです★★★


【カレークリームコロッケ】時短レシピ

<材料> 

パン粉…適量
レタス…30g
山芋…100g
牛乳…400cc
コンソメ…小さじ2
油…適量
カレーのルー…10g


<作り方>

1.鍋に牛乳と、おろした山芋、コンソメを入れ、火にかけて煮つめる。
※ホワイトソースを簡単に作る時短テクニック⇒おろした山芋と牛乳を混ぜて煮つめるだけで、簡単にホワイトソースが作れる!!

※山芋の皮を簡単にむく時短テクニック⇒スプーンでこそぎ取るだけで、包丁より簡単に皮をむくことが出来る。

※山芋を簡単におろす時短テクニック⇒ビニール袋に入れ、麺棒で叩くだけで、簡単に山芋をおろすことが出来る!!

2.1のホワイトソースに、カレーのルーをスライスして加え煮つめる。
※カレー粉をすぐに溶かす時短テクニック⇒スライサーでスライスすることによって、カレー粉が早く溶かすことが出来る!!

3.とろみがついたら、パン粉の入ったビンにスプーンで取り入れ、縦に振り形を形成する。jitanonyasai3
※クリームコロッケを簡単に形成する時短テクニック⇒ビンの中にパン粉を入れ、ホワイトソースを入れて縦に振る!!

4.形成されたコロッケを油を入れたフライパンで両面焼いて完成!
※コロッケを簡単に揚げる時短テクニック⇒フライパンで焼くことで、少量の油で揚げることができ、しかもヘルシー!!


口の中で山芋がトロッとやわらかかったですが、切り口は、「何?」 というような仕上がりになってしまいました(^_^;)


【温野菜サラダ】レシピ

<材料>

(サラダ)
オクラ…3本
パプリカ(赤・黄)…各半個
ブロッコリー…30g
冷凍セロリ…50g
オリーブオイル 適量
タマネギの芯…1本
塩…適量

(ディップ)
味噌…10g
ピーナッツバター…10g
野菜ジュース…10cc
マヨネーズ…30g


<作り方>

1.パプリカ、オクラ、ブロッコリー、セロリ、タマネギの芯を切り、水につける。
※パプリカの芯を一瞬で抜く時短テクニック⇒ラップの芯で抜き取る!!

※オクラの産毛を一瞬で取る時短テクニック⇒オクラの入っているネットに塩をかけ、揉む!!

※野菜をおいしくする時短テクニック⇒切った野菜を水につけておくと、水分を含んで、食感がよくなる。

2.温めた鍋に、水を切った野菜を入れ、塩をかけ、フタをし、1分ほど蒸し焼きにする。
※水を使わず、簡単に野菜を茹でる時短テクニック⇒野菜を水につけることで、野菜そのものに水分を含み、水がいらない。その水分を含んだ野菜を蒸し焼きにすることで、早く火が通る!!jitanonyasai2

3.蒸し焼きしたら、フタを開け、オリーブオイルをかけて混ぜ、皿に盛り付ける。

4.ディップの調味料をすべて混ぜ合わせたソースを添えて完成!
※【味噌:ピーナッツバター:野菜ジュース:マヨネーズ】=【1:1:1:3】の割合でソースを作る


今回、時短生活ガイドショーの作り方で蒸し焼きしましたが、1分では短く、2~3分ほど加熱時間はかかりました。


最近、 【タジン鍋】  【おなべハットneo】 (はなまるマーケットより)などを使っての「蒸し料理」が流行っていますね。とってもヘルシーに野菜が美味しく食べられて良いですね! 


jitanhashed2009年12月2日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

杉浦太陽さんが、心も体もポカポカ!温まる冬の本格洋食5品に挑戦していました。さすが、レシピ本 【杉浦家直伝「愛する人に食べさせたい料理」太陽の味】 を出す腕前です!で、でもーーー!野菜を煮込む代わりに「野菜ジュース」を コクに「コーヒーゼリー」で【ハッシュドビーフ】???ほんとかなぁ〜と疑わずにはいられずに、早速作ってみました!


【ハッシュドビーフ】時短レシピ

<材料> 

タマネギ…半個
マッシュルーム…2個
牛肉…100g

バター…20g
砂糖…適量
コーヒーゼリー…1個
野菜ジュース…150cc
味噌…小さじ1

ご飯…200g
冷凍パセリ…適量
コーヒーフレッシュ…1個


<作り方>

1.タマネギ、マッシュルームをスライスし、電子レンジで2分加熱する。
※スライスを早くする時短テクニック⇒ラップの芯でタマネギの中心を抜き取り、マッシュルームを詰めると同時にスライスすることが出来る!!

※飴色玉ネギを早く作る時短テクニック⇒タマネギを電子レンジで加熱すると、水分が飛び、飴色玉ネギが早く作れる。

2.フライパンにバター、砂糖、タマネギ、牛肉の順に加え炒める。
※肉を早く切る時短テクニック⇒肉の表面に水をつけると、包丁にくっつかず、切りやすい!!jitanhashed1

3.2のフライパンにコーヒーゼリー、野菜ジュース、味噌を加え煮つめる。
※ハッシュドビーフの味付けを簡単に作る時短テクニック⇒コーヒーゼリーと野菜ジュースで味付けをする。

※一瞬でコクを出す時短テクニック⇒味噌を加えるだけで、一瞬でコクを出す。

4.器にご飯を盛り、ハッシュドビーフをかけ、パセリ、コーヒーフレッシュをトッピングして完成!


んーっコーヒーゼリーがほどよい苦味、味噌がコクを出してます。ただし、かなりシャバシャバです!!トロミがあると、ご飯とからんでもっと良かったかなぁと思いました。


jitanapplepie2009年12月2日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

杉浦太陽さんが、心も体もポカポカ!温まる冬の本格洋食5品に挑戦していましたが、もちろん!お馴染み食後のデザートをたった5分で簡単【アップルパイ】も作ってくれました。ポイントは、春巻きの皮とマシュマロ★★★ウチに材料があったので早速、作ってみました。見た目以上に美味しくて、正直、驚きました\(◎o◎)/ 


【アップルパイ】簡単デザート時短レシピ

<材料>  1人分

リンゴ…20g(「紅玉」を私は使用しました)
マシュマロ…2個
バター…5g
春巻の皮…1枚


<作り方>

1.リンゴに縦に6本、横に2本切り込みを入れ、手でひねるように割る。
(形は様々ですが、いっぺんに小さくなりました)jitanapplepie1

2.春巻の皮の上に、1の小さくなったリンゴ、マシュマロ、バターをのせて、春巻の皮で巻く。
※アップルパイの時短テクニック⇒マシュマロを中に入れて焼くことで、中からリンゴに火を通りやすくなる!

3.2のアップルパイをトースターで1分半焼いて完成! jitanapplepie2
(焦げ目がつくまで、私の場合は4〜5分ほどかかりました)


りんごの酸味とバター・マシュマロがほどよく溶けて、甘さと香りをプラスしてくれて、ほんと美味しいです(⌒〜⌒) 気に入りました★★★

jitanapplepie3
ちなみに、マクドナルドのホットアップルパイを思いだして、手作りの「りんごのピューレ」も包んでみました。

キューピー3分クッキングより
●【りんごのパンケーキ りんごのピューレ添え】 ⇒レシピはこちらです


jitanhamburg62009年11月18日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

山本高広さんが、お得意の『ものまね』もしながら洋食7品を20分で作り上げていました。卵もパン粉も使わないハンバーグ!時短テクは、お菓子の「かっぱえびせん」をつなぎに使う驚きのレシピです\(◎o◎)/


【ハンバーグ】
時短レシピ

<材料> jitanhamburg1

(タネ)
合びき肉…400g
マヨネーズ…大さじ2
かっぱえびせん…20g
冷凍タマネギ(みじん切り)…1/4個
シメジ…50g(石づき取り除き、ほぐして)

(ソース)
お好み焼きソース…適量
トマトジュース…200cc

(飾り) (ブロッコリーなど私は使用してます)
スライストマト…2枚
レタス…30g


<作り方>
●「かっぱえびせん」を細かく砕いておく

*タネ作り*
1.ビニール袋に合びき肉、タマネギ、かっぱえびせん、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
※かっぱえびせんを入れるだけで、つなぎの代わり!塩味がついているので味付けいらず。jitanhamburg3
※マヨネーズを入れることで、火の通りが早くなる!!しかも中からふっくら焼き上げてくれる。

2.ビニール袋を4等分にしばり、形成したハンバーグをアルミホイルの上に包み入れる。(写真は2等分です)
※ビニール袋で形を作ると、手も汚れず、便利!!jitanhamburg4

3.アルミホイルにシメジ、トマトジュース、お好み焼きソースを入れ、グリルで15分焼く。
※トマトジュースとお好み焼きソースを使うことで、簡単デミグラスソース!!

4.レタス、スライストマト2枚を盛り付け、ホイル包みハンバーグを乗せて完成!
※レタスの芯は空き缶で抜き取る!!野菜の水きりは、ザルにタオルを巻き振る。 (水が飛びますのでご注意ください)jitanhamburg


『かっぱえびせん』は、まったく気がつかないほど「つなぎ」の役目をはたし、塩味もしました!グリルは、中央が凸でホイルをかなりつぶした上に、10分経過しても火が通ってる様子が無く、残念ながらフライパンで蒸し焼きしました。 


炒める時間を「冷凍タマネギ」を使うことで短縮する【オニオングラタンスープ】のレシピは、続きに書きました。
 ↓  ↓

 

 


rarecheesejitan2009年11月18日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

先週のノンスタイルの石田明さんに続き、今回もお笑いタレントから山本高広さんが時短クッキングに挑戦していました!


それも、お得意の『ものまね』もしながら洋食7品を調理する様子に感心しました〜!すごいですよねぇ!マシュマロとクリームチーズで簡単にレアチーズケーキを?!にもビックリです\(◎o◎)/


【レアチーズケーキ】簡単デザート時短レシピ

<材料> 

クリームチーズ…80g
マシュマロ…16個
クッキー…2枚
生クリーム…小さじ2

(お好みのトッピング)
ブルーベリージャム…適量
ミントの葉…1枚

<作り方>rarecheesejitan2

1.耐熱容器にクリームチーズとマシュマロを入れて、電子レンジで1分加熱する

2.1をよく混ぜて、ビニール袋に入れ替えて、塩の入った氷水で冷やす。
 
3.クッキーをビニール袋にいれ、砕き、生クリームを加え、混ぜる。

4.高野豆腐をおろし金で削り、2に入れてよく混ぜる。
※高野豆腐を加えることで“高級感を”とのことです(私は使わず“普通”で)

5.3のクッキーを器に敷き、4の冷えたレアチーズケーキを乗せ、ブルーベリージャムやミントをトッピングして完成! 
※マシュマロのゼラチンが溶け、冷やされて固まるため


「急がないから」と、冷蔵庫で30分くらい冷やし置いといたところ、「レアチーズケーキ」には程遠いほど、固まり過ぎてしまいました(T_T)


paellajitan2009年11月11日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

M-1グランプリ王者・NON STYLEの石田明さんが、ホットプレートを使って時間のかかる生米(なまごめ)から【パエリア】にも挑戦していました!有頭えびやイカ、アサリといったシーフードで見た目が豪華ですからパーティーメニューにピッタリのひと品です★★★


残念ながら、ホットプレートが無いので、時間的な部分が分かりませんが、イカの塩辛だけの味付けでも十分に美味しかったです(⌒〜⌒) 「塩辛」独特の味は無く、気がつかないほどでした!(安い「塩辛」ということもあるやもしれませんが)


【パエリア】ノンスタイル石田明さんの時短レシピ

<材料> 4〜5人分

米…3合

お湯…450cc
イカの塩辛…1袋(100g)

イカ(胴)…1杯
あさり…10個くらい
エビ(頭付き)…4匹
パプリカ(赤)…1/2個

ニンニク…2片

レモン…1個
パセリ…適量


<作り方>

1.イカは内蔵を取り除き、酢に1分漬けておく。

2.耐熱容器に、生米とニンニクのすりおろしを入れて、軽く混ぜラップをし、電子レンジで1分半(800W)加熱する。
※電子レンジで加熱することで、炊く時間を大幅に短縮する

3.ホットプレートでお湯450ccを湧かす。(200℃10分)

4.3のホットプレートに、イカの塩辛を入れる。paellajitan1
※簡単にパエリアの味付けができる時短テク!⇒味付けはイカの塩辛だけでOK!

5.1のイカの皮を剥き1cmくらいの輪切りにする。パプリカを縦に細切りする
※簡単にパプリカの種を取る時短テク!⇒パプリカを上下から潰すように手で押し出せば、種がキレイに飛びだす。
※あっという間にイカの皮を剥く時短テク⇒イカを酢に漬けておけば、身と皮が手で簡単に剥けるようになる。

6.2の加熱したお米をホットプレートに広げて入れる。その上に、 5のイカ、パプリカ、アサリ、エビをのせてフタをして炊く。paellajitan2(10分くらいで水分が無くなる。)

7.レモンとパセリを飾り付けて完成!
※簡単にレモンを絞る時短テク⇒レモンは斜めにくし切りにすれば、たくさん絞り出せる。


今回フライパンで私は作りましたが、水加減・火加減が上手くできずに、お米の芯が無くなるまで、結構な時間がかかりました。次回に挑戦し成功した時には、フライパンでの作り方を書きたいと思います。


creamapajitan2009年11月11日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

M-1グランプリ王者・NON STYLEの石田明さんが、豪華パーティーメニュー4品(20分)にチャレンジしていました。チキンナゲットには「豆腐」を加えてヘルシーに。クリームスパゲティには、「コーンスープの素」を加える驚きの時短ワザがたくさんです!


おなじみ食後のデザート「おから」を使った【ヘルシーなケーキ】も電子レンジで3分!美味しかったです
●【ヘルシーなケーキ】⇒レシピはこちらです


【チキンナゲット】時短レシピ

<材料> 約5〜6個nuggetjitan

鶏ササミ…2本分
豆腐(木綿)…50g
小麦粉…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
粉チーズ…適量
塩、こしょう…少々

サニーレタス…2〜3枚
ミニトマト…4個

<作り方>

1.ササミの筋をフォークで取る。
※簡単にササミの筋を取る時短テク!⇒フォークでササミを押さえて筋を引っ張れば、簡単に取れる。

2.ササミをフォークでミンチにする。
 
3.ポリ袋に2のササミ、豆腐、小麦粉、マヨネーズ、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
※チキンナゲットに早く火を通す時短テク!⇒豆腐を入れることで早く火が通り、なお且つヘルシーになる。nuggetjitan1

4.茶こしを振って俵型に成形して、フライパンで焼く。サニーレタス、ミニトマトを飾って器に盛り付けて完成!
※チキンナゲットを簡単に形成できる時短テク!⇒ポリ袋で混ぜ合わせ、茶こしで形成する事で、手を汚さず簡単に形成できる。nuggetjitan2
 ↑  ↑  ↑
茶こしを振って俵型に成形は、とても役に立ちました!左右のほか前後などにも振ると、ひび割れがなくキレイに成形できますよ★★★


「マヨネーズが揚げる手間を省く!」 ということでしたが、上写真の通り仕上がりが 「つくね」 のようでした。少し多めの油で焼き揚げると全体に焦げ目がついて良かったようです。 nugget


←【鶏ひきナゲット】NHKきょうの料理⇒レシピはこちらです


牛乳で茹でて、味付けは『コーンスープの素』という驚きのレシピ【クリームスパゲティ】は、続きに書きました
 ↓  ↓


okaracake2009年11月11日(水)
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW

板前経験もある?というM-1グランプリ王者・石田明さん(NON STYLE)が、豪華パーティーメニュー4品にチャレンジしていました。おなじみ食後のデザートには、「おから」を使ったヘルシーなケーキを電子レンジで3分!カスタードクリームもあっという間にできるレシピを紹介していました。ふんわり・しっとりで美味しかったです(⌒〜⌒)


カスタードクリームには、番組では「ストロベリー」を。私は「バニラアイス」を使用しました。ゲスト出演者(中尾彬さんなど)からは、「抹茶」が合うのでは…とのことでした。
 ↓  ↓  ↓
【おからのケーキ】デザート時短レシピ

<材料> 

おから…150g
調整ココア…大さじ4
ベーキングパウダー…小さじ1
卵…2個

(カスタードクリーム)
アイスクリーム…1個
 ※抹茶やチョコ・イチゴなどお好みで
小麦粉…適量

粉砂糖…適量(飾り用)
ミント(飾り用)

<作り方>

1.タッパーにおから、ココア、卵、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。okaracake1
※ケーキに火を通しやすくする時短テク!⇒おからを混ぜることで、火が通りやすくる。

2.蓋をしてレンジで3分加熱。
※タッパーを使う事で、そのままレンジで加熱できる。

*カスタードクリームを作る*
3.アイスをフライパンに開けて熱し、アイスが溶けたら小麦粉をふるい、クリーム状にするとカスタードクリームができる
(小麦粉は茶こしを使ってたようです)
※カスタードクリームをあっという間みに作る時短テク!⇒カスタードクリームの材料となる卵、牛乳、砂糖は、アイスクリームの成分と同じなので、アイスクリームを溶かして代用できる。okaracake2

4.焼けたケーキをお好みの大きさに切って、器に盛りつけたら3のカスタードクリームをかけ、粉砂糖とミントを飾り付けて完成!


番組では、もう少しココア色(黒い)が濃かったようです。「調整ココア」を「ココアパウダー・グラニュー糖(各大さじ2)」で代用してみました。甘さ控えめで、まさにヘルシーなデザートに仕上がりました★★★okaracake3

ちなみに、タッパーは380ml容量の使用しましたが、膨らみからフタが持ち上がりました。深さに余裕のある容器をおすすめします






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