フジテレビ

ノンストップ!の春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋〜♪
2015年4月8日(水)

フジテレビ


ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ〜

今日のノンストップ!では、料理サイトでお馴染みクックパッドで、今週急上昇の旬レシピということで、【春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋〜♪】 を作って紹介していました。


なんと!春キャベツ丸ごと1個を使います!鶏むね肉と合わせてサッと煮込みます。シンプルな食材と味付けで、キャベツの甘さが引き立つ一品。


< 実際に作ってみました!! >




ちょうど食材がありました。
春キャベツが残り少なかったので、
わずか1/4量の1人分ですが、早速チャレンジ!


ふりかけた薄力粉が、所々ダマになって、
これでいいのか?!
ちょっと分かりませんが、とりあえず、
味には影響なく、美味しい(*^。^*)


鶏肉にふった塩とチーズの塩気が、
いい塩梅で、煮汁(スープ)がうまい!(^^)!


くし形切りのキャベツが、少々食べにくかったです。
でも、この時期のキャベツは柔らかいから、
芯まで食べられて、甘さも感じられてGood!


今日の東京はチラチラと雪が降るほど、寒かったので、
これは、温まってよかったです。
ピラフやパンなどと合わせたらいいように思いました(^^♪



◆◇◆ 【春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋〜♪】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★☆

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少ない食材で作れていいです。

小麦粉のダマが気になったので、星2つとさせていただきます。


【春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋〜♪】 のレシピは続きです♪


ノンストップ!の簡単!鶏つくねの照り焼き 
2015年4月7日(火)

フジテレビ


ノンストップ!
〜主婦トピ!〜

今日のノンストップ!では、絶品!超スピードおかずということで、【簡単!鶏つくねの照り焼き】をスタジオで作って紹介していました。


つくねと言っても、丸くない!フライパンにひき肉を広げて、焼いて、味付けするだけ!超簡単!10分で出来ると放送していました。


包丁、まな板を使わず、ボウルも使わないので、洗いものが少なくて済みます。美味しくてメインのおかずになる嬉しい一品で す。



< 実際に作ってみました!! >


ひき肉にネギや玉葱、塩、コショウもせずに、
本当に美味しいの???
という疑問を解決するべく、早速チャレンジしました!


予想よりも、美味しい(*^_^*)
もう少し焼きめをつけたら、香ばしさ&見た目も、
美味しそうだったかなぁ。


個人的には、七味や黒コショウ、辛子もつけてみたり、
いろいろと味に変化をもたせていただきました。
ちょっと上品な感じなら、粉山椒なども合いそうです。


タレに加えた片栗粉で、丁度いいとろみがついて、
お肉にも絡みました。おかげでご飯がすすみました!(^^)!


◆◇◆ 【簡単!鶏つくねの照り焼き】 ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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工夫もなくこの味で星3つは、いいのか?!
と思ったりもしますが(^_^;)
少ない食材で作れて、メインにもなるので星3つとしました。


【簡単!鶏つくねの照り焼き】のレシピは続きです♪

 
ノンストップ!の春野菜のナポリタン
2015年3月31日(火)

フジテレビ


ノンストップ!
〜主婦トピ!〜

ノンストップ!主婦トピ!のコーナーでは、鍋1つで簡単に作れる【春野菜のナポリタン】 を作って紹介していました。


ポイントは、パスタを長さを半分に折って、調味料と一緒に煮ること!具材や調味料と一緒に煮込むことで、具合のうまみがパスタに染み込んで、美味しさがアップするとか。



< 実際に作ってみました!! >



家にある食材や調味料で作れるレシピ。
スナップエンドウだけを買って、作ってみました!


調味料と一緒にパスタを茹でて、
煮込むこの作り方は、以前にもトライしていました。
でも、あまりうまく出来なかったように思います。


今回、そのリベンジの意味もあって作ってみましたが、
正直・・・イマイチだったかなぁ(^_^メ)


火加減が強かったのか?!
水分がなくなりつつも、パスタがかたくて、
水を足して調節しました。


そのためか、ベタッとしたパスタで、
喉ごしが悪い(T_T)


味付けはよかったです!
スナップエンドウの甘さが際立って、Good!
水でなくお湯を追加したら、違ったのかなぁ〜(・・?


◆◇◆ 【春野菜のナポリタン】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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パスタを別に茹でるいつもの作り方の方が、
たしかかも!と思います。
でも、洗いものが減るので、そこはおすすめ!(^^)!


【春野菜のナポリタン】 のレシピは続きです♪




ノンストップ!の牛肉と筍のちょっと洋風な味噌バタ煮
2015年4月1日(水)

フジテレビ


ノンストップ!

〜三ツ星シュフの食ナビ〜

今日のノンストップ!三ツ星シュフの食ナビのコーナーでは、旬のタケノコを使った【牛肉と筍のちょっと洋風な味噌バタ煮】 をスタジオで実際に作って紹介していました。


お料理サイトでお馴染みのクックパッドで、人気の検索ワードということです。そろそろ、タケノコが店頭に出回るようになってきましたからね。


和食のイメージの強いたけのこを、バターを使って洋風に仕上げます。お味噌も加わって、ご飯がすすむ味付けの一品です。



< 実際に作ってみました!! >




牛肉とタケノコだけ。
これは作れる!!と帰宅後に作ってみました。


でも!!
10〜15分煮ることは、予定外(>_<)
すぐ食べれるかと思ったら、
23時ちかい、とーても遅い夕飯となりました(^_^メ)


あとは寝るだけ!なのに、
ご飯をおかわりせずにはいられない旨さ。


「うまい!」「バターがいいね!」
と辛口評価の主人も、絶賛!うまいの連呼ですっ!(^^)!
バターのコクと味噌の風味で、白いご飯にとっても合います。



放送では、イタリアンパセリを飾っていましたが、
私はスナップエンドウにしてみました。
食感とボリュームも加わって、バターの味にも合うし
これは、なかなかよかったんじゃないかと思ってます(*^_^*)


ちなみに、タケノコの白い付着物は、「アミノ酸」で、
取り除くことなく、そのまま食べられるそうです。
ノンストップ!で放送していました。へぇ〜ですよね?!


◆◇◆ 【牛肉と筍のちょっと洋風な味噌バタ煮】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★☆

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★☆

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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少ない食材で作れていいです。

タケノコがちょっとお高く、煮る時間もあるので、
星を少し減らさせていただきました。
でも、これは大満足のお料理で、我が家の定番にしたい料理です(^O^)/


【牛肉と筍のちょっと洋風な味噌バタ煮】 のレシピは続きです♪



 

ノンストップ!のひじきとツナのピリ辛パスタ
2015年3月25日(水)

フジテレビ


ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ〜


先日のノンストップ!では、料理サイトでお馴染み「クックパッド」で人気のレシピ【ひじきとツナのピリ辛パスタ】 を作って紹介していました。


ひじきというとご飯のおかずに煮物にすることがの多い食材ですが、パスタと合わせる意外な使い方のレシピです。




< 実際に作ってみました!! >




気になっていたこの 【ひじきとツナのピリ辛パスタ】  。
ようやく作ることが出来ました!


「おいしいーーーっ\(^o^)/」


地味な色合い、見た目のパスタですが、
思った以上に美味しくて、驚きました!(^^)!


豆板醤はどうなのかなぁ・・・と思いましたが、
ピリっとした辛さが、ヒジキに合ってよかったです。



◆◇◆ 【ひじきとツナのピリ辛パスタ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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アスパラやブロッコリーと野菜も摂れていいです。

ツナ缶のコクがあって、満足感もありました。



【ひじきとツナのピリ辛パスタ】 のレシピは続きです♪




ノンストップ!の簡単もやしの卵中華あんかけ
2015年3月4日(水)

フジテレビ


ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ〜

今週のノンストップ!では、料理サイトでお馴染みクックパッドで旬の検索ワード「もやし」に着目!


1年を通して価格が安定しているモヤシは、節約レシピと大人気!【簡単もやしの卵中華あんかけ】 を作って紹介していました。


フライパン1つ!もやしと卵、ポン酢しょう油があれば作れるあっという間レシピ。ポン酢の酸味で、さっぱりといただけます。



< 実際に作ってみました!! >




お肉系が入らないレシピです。
メインおかずには、ちょっとなり難いですが、
すぐ揃う食材レシピなので、作ってみました。


本当に簡単!
万能ねぎをハサミで切れば、包丁も使いません!


加熱時間もわずかで、驚くほどサッと作れました!(^^)!
ラーメンと合わせて私は、いただきました♪



◆◇◆ 【簡単もやしの卵中華あんかけ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★☆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

少ない食材で作れていいです。

ポン酢しょう油のあんかけもサッパリとして、
味のいいアクセントでした(*^_^*)


【簡単もやしの卵中華あんかけ】 のレシピは続きです♪



 

ノンストップ!の鶏モモ肉のみそ照り焼き
2015年3月3日(火)

フジテレビ


ノンストップ!
〜主婦トピ!〜

今日のノンストップ!では、ESSE掲載「賛否両論」笠原将弘さんのレシピより、冷めても美味しいメインおかずということで、【鶏モモ肉のみそ照り焼き】 の作り方を紹介していました。


余分な脂を取り除いて、みそ味にすることで、冷めても鶏肉がやわらかく、美味しく仕上がるというレシピです。お弁当に重宝しそうな一品!
 


< 実際に作ってみました!! >




早速、鶏モモ肉を買って作ってみました。
家にある調味料で作れるので、即トライ出来ました!


甘辛いコクのある味噌ダレが、鶏肉によく絡んで、
ご飯がすすみます(^O^)/


作りたてを食べたので、冷めてもやわらかく、美味しいのか?
分かりかねますが、とにかくご飯によく合うメインおかずでした!(^^)!



◆◇◆ 【鶏モモ肉のみそ照り焼き】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

家に揃ってる調味料で作れていいです。

濃厚なみそ味で、ご飯によく合う大満足のメインおかずでした。



【鶏モモ肉のみそ照り焼き】 のレシピは続きです♪



 






ノンストップ!のダブルポテトのあんかけ丼
2015年2月16日(月)

フジテレビ


ノンストップ!
〜行列シェフのまかない家ごはん〜

ノンストップ!では、有名店のまかないを紹介するコーナー行列シェフのまかない家ごはんで、【ダブルポテトのあんかけ丼】 を作って紹介していました。


今週は、「オー・ギャマン・ド・トキオ」木下威征シェフの修行時代の思いでの味とか。


ジャガイモのすりおろしでとろみ・ボリュームをアップ!お菓子のポテトチップスでコクをプラスするという、アイデアたっぷりの一品です。



< 実際に作ってみました!! >




夕飯に作ってみました。
サッと作れて、お助けレシピです!


ただ、なんか味が変で・・・アクなのかなぁ(・・?
見た目には、分からないのですが、
すりおろしたジャガイモが調理で加えるまでに変色。


加えてから、味が変わってしまって・・・
丼ぶりでメインのため、ちょっと残念でした(T_T)


あ!ポテトチップス入りのご飯!!
思ったよりも違和感なく食べられました(笑)


あんかけの方が、やや淡泊な味付けなので、
コクをプラスしてくれた感じです。
個人的には、ご飯とは別に「バリバリっ」と食べたいかな♪



◆◇◆ 【ダブルポテトのあんかけ丼】 ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★☆☆

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サッと作れていいです。
すりおろしたじゃが芋で、本当にトロミもついて、
よかったのですが・・・


【ダブルポテトのあんかけ丼】 のレシピは続きです♪





ノンストップ!のバタポンソースde鱈のムニエル
2015年2月11日(水)

フジテレビ 

ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ 〜

ノンストップ!では、料理サイトでおなじみ「クックパッド」で上昇中の検索キーワード「たら」から、【バタポンソースde鱈のムニエル】 を実際にスタジオで作って紹介していました。


味付けはネーミング通り、バターとポン酢しょうゆを合わせた“バタポン”!


このバタポンも大人気の相性抜群の組み合わせとか。



< 実際に作ってみました!! >




たらがお安いので、助かります!
表面にまぶした薄力粉のおかげで、
表面が少し香ばしさを感じつつ、
バタポンソースがよく絡んでおいしい!(^^)!


焼き時間もかからないので、身がやわらかいまま(*^_^*)
サッと作れて、ご飯がすすみよかったです!



◆◇◆ 【バタポンソースde鱈のムニエル】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

少ない食材で作れていいですね(^_-)-☆
淡泊のようでコクもあって主人にも好評!


【バタポンソースde鱈のムニエル】 のレシピは続きです♪





ノンストップ!のセロリたっぷりドライカレー
2015年2月6日(金)

フジテレビ


ノンストップ!
〜坂本昌行のOne Dish 〜


今日のノンストップ!坂本昌行のOne Dish では、【セロリたっぷりドライカレー】 を作っていました。


セロリの茎も葉も加えて香りと食感を味わえるようです。


簡単な温泉卵の作り方も、合わせて紹介していて必見レシピ!



< 実際に作ってみました!! >



早速、夕飯に作ってみました。
白いご飯と具材を合わせたドライカレーです。


最後にも、具をのせたボリューム満点の仕上がり!
平たく盛り付ける予定が、どんどん高くなってしまいました(^_^.)


セロリ独特の味・香りは、まったく消えて、
食べやすかったです。


温泉卵の黄身が、とろ〜りと流れ、
まろやかさをプラスしてくれて、美味しかったです(*^_^*)



◆◇◆ 【セロリたっぷりドライカレー】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★☆

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

ご飯をバターで別に炒める点がひと手間(^_^メ)
ボリュームがあって、かなり満足感のあるレシピです。


【セロリたっぷりドライカレー】 のレシピは続きです♪





ノンストップ!のさつま芋とクリームチーズのデパ地下サラダ
2015年2月4日(水)

フジテレビ


ノンストップ!

〜三ツ星シュフの食ナビ〜



クリームチーズを加えてデパ地下風



今日のノンストップ!三ツ星シュフの食ナビのコーナーでは、【さつま芋とクリームチーズのデパ地下サラダ】 を作って紹介していました。 


お料理サイトでおなじみ「クックパッド」で、話題の大人気レシピということです。


 

クリームチーズやメイプルシロップを加えて、コクと風味よくデパ地下風に仕上がります。


< 実際に作ってみました!! >




なんと、「焼きいも」で作ります!
最近では、スーパーなどでも気軽に「焼きいも」が、
手に入るので助かります。
昔は、「石焼〜きいも〜ぉ」の軽トラでしたよね(^_-)-☆ノンストップ!のさつま芋とクリームチーズのデパ地下サラダ


クリームチーズやメイプルシロップ、
粒マスタードと加えるごとに、
デパ地下風の味付けに近づいて、
作りながらも、味見が止まらない感じ(笑)


個人的には、少しサッパリとさせたいな・・・。
リンゴなんて加えたらどうかな・・・なぁんて、
感想もありますが、とにかく美味しかったです(*^_^*)
ソーセージの塩気もいいようです。



◆◇◆ 【さつま芋とクリームチーズのデパ地下サラダ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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調味料(?)をやや色々と揃えますが、
クックパッドで人気のレシピおすすめです!


【さつま芋とクリームチーズのデパ地下サラダ】 のレシピは続きです♪









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