フジテレビ

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ノンストップ!の豚肉のショウガ焼き
2015年8月4日(火)
フジテレビ

ノンストップ!
〜笠原将弘のおかず道場〜


ノンストップ!では、定番のおかずをもっとおいしく!ということで、「笠原将弘のおかず道場」という新しいコーナーがはじまりました。


「賛否両論」でおなじみの笠原将弘店主が、定番中の定番【豚肉のショウガ焼き】 をもっとおいしく作れます。


と、タレにトマトケチャップとハチミツを加えて作っていました。照りとコクをプラスした、食欲をそそる仕上がりだそうです。


< 実際に作ってみました!! >

放送でとっても美味しそうでした!
生姜焼きは、サッと作れる嬉しいおかずですしね!(^^)!


予想通り、サッと作れてよかったです。
見た目の想像を超える味つけに、
「あ、これウマイ!」と主人にも好評で( ̄ー ̄)ニヤリッ


隠し味のトマトケチャップで、
付け合わせのキャベツやご飯がすすむ!すすむ!
少し洋風の感じもする生姜焼きでした。


◆◇◆ 【豚肉のショウガ焼き】 ◆◇◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━
食材の手軽さ ★★★
作りやすさ   ★★★
調理の時間  ★★★
ボリューム感  ★★★
味の満足度  ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━
いつもの生姜焼きが、ちょっと変わって嬉しい(*^_^*)
【豚肉のショウガ焼き】のレシピは続きです♪
 
ノンストップ!のほぐしアジと長イモの梅干し丼
2015年7月27日(月)
フジテレビ

ノンストップ!
〜行列シェフのまかない家ごはん〜


ノンストップ!の行列シェフのまかない家ごはんでは、 【ほぐしアジと長イモの梅干し丼】を恵比寿 笹岡の店主が作っていました。


焼いた梅干しをアジの干物と合わせます。梅干しは焼くことで酸味がまろやかになるそうです。


ご飯には、茹でたキャベツを加えて食感よく仕上げた丼ぶりレシピ。


< 実際に作ってみました!! >

アジを焼いたら、そのまま白米をかきこみたくなる衝動を、
グッとこらえて、なんとか最後まで仕上げました(^_^;)


それだけに、おいしいーーーっ!(^^)!
梅干しの酸味と長芋のとろみ、アジの塩気。


そして、茹でたキャベツの食感が最高\(^o^)/
省略しちゃおうかなぁ・・・と思ったけど、
ご飯に混ぜるべきです(*^。^*)
これは、レシピ通り作って正解!!


◆◇◆ 【ほぐしアジと長イモの梅干し丼】 ◆◇◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━
食材の手軽さ ★★★
作りやすさ   ★★☆
調理の時間  ★★★
ボリューム感  ★★★
味の満足度  ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━
アジと梅干しを焼き、キャベツを茹でる手間が面倒で(^_^;)
でも、美味しい! お茶漬けにもしたくなりました。

【ほぐしアジと長イモの梅干し丼】のレシピは続きです♪

 
ノンストップ!のご飯がっつり!ナスと豚ひき肉の甘味噌丼
2015年7月29日(水)
フジテレビ

ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ〜

今日のノンストップ!では、料理サイトでお馴染みのクックパッドで「夏休み」「ランチ(お昼ごはん)」が人気の急上昇ワードに。


ということで、クックパッドで人気のレシピから、【ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼】と【ご飯がっつり!ナスと豚ひき肉の甘味噌丼】 の作り方を紹介していました。


< 実際に作ってみました!! >

放送では、【ランチもがっつり!豚バラコロコロ丼】を作っていました。
とろ〜り卵と、厚切りの豚バラ肉がとっても美味しそうでした。


でも、豚ばら厚切り肉が手に入りにくいので、
私は【ご飯がっつり!ナスと豚ひき肉の甘味噌丼】 の方を
夕飯に作ってみました。


食材はナスと豚ひき肉だけ。
特別な調味料も使わずに作れて大助かり\(^o^)/
ニンニクを使わないので、ニオイも気にせず食べられます♪


◆◇◆ 【ご飯がっつり!ナスと豚ひき肉の甘味噌丼】 ◆◇◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━
食材の手軽さ ★★★
作りやすさ   ★★★
調理の時間  ★★★
ボリューム感  ★★★
味の満足度  ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━
少ない食材で作れていいです!
甘辛く、ご飯によく合います\(^o^)/

【ご飯がっつり!ナスと豚ひき肉の甘味噌丼】のレシピは続きです♪
 
ノンストップ!のゆで豚のシンプルトマトソース
2015年7月28日(火)
フジテレビ

ノンストップ!
〜主婦トピ!〜

今日のノンストップ!では、絶品!旬の夏野菜いうことで、トマトを使った簡単!【ゆで豚のシンプルトマトソース】 を作っていました。


旬のトマトを豚しゃぶのソースとしていただきます。セロリの茎も葉も生のまま豚肉と合わせて、ボリューム満点でヘルシーなサラダよう!


< 実際に作ってみました!! >

今日のような暑い日にはぜひ食べたい!
ということで早速作ってみました。


我が家では、放送でおすすめしたように、
ざるうどんの上にかけていただきました\(^o^)/


ノンストップ!のゆで豚のシンプルトマトソース さっぱり!セロリがスゴイ効いてます!
爽やかで、彩りもいいですが、セロリセロリしてて、
苦手な人は、ダメだろうなぁ〜と思いました。


ちなみに、うどんのトッピングとした感想は、
麺と角切りのトマトが、あまり絡まらないため、
スプーン(レンゲ)を使いながら食べることに(^_^;)


でも、めんつゆ要らずで、トマトソースだけでいただけて、
これは目新しくてよかったです!(^^)!


◆◇◆ 【ゆで豚のシンプルトマトソース】 ◆◇◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━
食材の手軽さ ★★★
作りやすさ   ★★★
調理の時間  ★★★
ボリューム感  ★★★
味の満足度  ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━
トマトを湯むきしないところが楽ちんでいいです!
豚肉の旨みがあって、ヘルシーだけど満足感があります。

【ゆで豚のシンプルトマトソース】のレシピは続きです♪

 
ノンストップ!のピリ辛トマト麻婆(マーボー)
2015年7月20日(月)
フジテレビ

ノンストップ!
〜行列シェフのまかない家ごはん 〜

人気店のシェフがまかない料理を披露してくれるコーナーで、今週は五十嵐美幸シェフが【ピリ辛トマト麻婆(マーボー)】を作っていました。


甜麺醤、豆板醤、みその「トリプルみそ」の味付けで、深みとコクのあるピリ辛マーボだそうです。


豚挽き肉を結構、炒りつけるところも美味しさのポイントのようでした。


< 実際に作ってみました!! >

トマトの湯むきが面倒。
ひき肉を香ばしく炒めるのも手間だ( ;∀;)
と思いながらも、気になる料理・・・。


気になるならと1人前だけ作ってみたら、
「おいしいーーーっ!(^^)!」


甜麺醤、豆板醤、みそのトリプルみそがいいお味(*^。^*)
ご飯によく合います。


ひき肉も豚小間肉を粗みじん切りして、よく炒めたおかげで、
存在感と旨みがしっかりと感じられて、これはレシピ通りをおすすめします!


トマトのフレッシュ感と酸味もいい感じです。
主人はお酢の酸味が気に入らなかったようですが、
豆板醤も減らして、ほんと辛味も酸味も苦手で(´・ω・`)


◆◇◆ 【ピリ辛トマト麻婆(マーボー)】 ◆◇◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━
食材の手軽さ ★★★
作りやすさ   ★★★
調理の時間  ★★★
ボリューム感  ★★★
味の満足度  ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━
わけぎをわざわざ購入しましたが、
少ない食材で作れるので星3つとしました。 


【ピリ辛トマト麻婆(マーボー)】のレシピは続きです♪
ノンストップ!の焼きナスの冷やしぶっかけ麺
2015年6月22日(月)

フジテレビ


ノンストップ!
〜行列シェフのまかない家ごはん〜

昨日のノンストップ!では、人気店がまかない料理を紹介するコーナーで、【焼きナスの冷やしぶっかけ麺】 を作って紹介していました。 


カリカリ梅と砕いたせんべいをトッピングするところが面白い!


「揚げ玉てきな感じで、おいしい」とバナナマン設楽さんも、おせんべいに反応。気になるぶっかけ麺です。





< 実際に作ってみました!! >



蒸し暑いので、冷たいぶっかけ麺いいですよね。
作ってみました【焼きナスの冷やしぶっかけ麺】。


青じそのさわやかな風味とカリカリ梅の食感と酸味がいいです。
焼いたナスの油っぽさを少し軽くしてくれます。


ん〜ナスとツナ缶は相性抜群ですねぇ(^^♪
おいしい!


しょうゆせんべいは、すぐならカリっと。
お茶漬けのあられのような存在でした。



◆◇◆ 【焼きナスの冷やしぶっかけ麺】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★☆

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

ナスの揚げ焼きがひと手間かなぁ。
でも、コクがあって満足感があります(^^)/


【焼きナスの冷やしぶっかけ麺】 のレシピは続きです♪



 

ノンストップ!の新玉ねぎと豚肉のとろ〜り炒め煮
2015年6月17日(水)

フジテレビ


ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ 〜


ノンストップ!では、料理レシピサイトでお馴染み「クックパッド」で急上昇ワードから「じゃがいも&玉ねぎ」を使った料理から、【ジャガイモとキャベツのチーズ焼き】と【新玉ねぎと豚肉のとろ〜り炒め煮】 の作り方を紹介していました。


常備菜のジャガイモやタマネギを使ったお料理で、梅雨のこの時期も買い物要らずで重宝なレシピと大人気だそうです。



< 実際に作ってみました!! >



私は、メインになってご飯がすすみそうな

【新玉ねぎと豚肉のとろ〜り炒め煮】 の方を作ってみました。


ふふふ、予想通り(*^。^*)
ご飯によく合います!
主人にも好評でよかったです!(^^)!


はじめ無言だったので、口に合わなかったかと思ったら、
反対!!
ご飯をかき込みたくて、言葉が出なかったようです(^_^;)


新玉ねぎの甘みと、豚バラの旨みで、
醤油だけの味つけですが十分です!!


◆◇◆ 【新玉ねぎと豚肉のとろ〜り炒め煮】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

新玉ねぎと豚肉、少ない食材で作れていいです!! 
【新玉ねぎと豚肉のとろ〜り炒め煮】 のレシピは続きです♪





ノンストップ!の新ショウガの肉巻き蒸し
2015年6月12日(金)

フジテレビ


ノンストップ!
〜坂本昌行のOne Dish 〜

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、旬の新生姜をたっぷりと使った 【新ショウガの肉巻き蒸し】 を作っていました。


つけだれには、新生姜のすりおろしを、豚肉にも千切りの新生姜を巻いてと、新生姜をこれでもか!と使った蒸し料理です。



< 実際に作ってみました!! >




たくさんの新生姜の千切りを巻いても、
辛みでなく風味が立つということでした。
でも・・・不安ですよね(´・ω・`)


豚肉には1/3量に減らして巻いてみました。
少しツ〜ンと生姜を感じる程度。
私にはちょうどいいくらい。
主人には、それでも、少し生姜が気になったようでした。


ちなみに、つけだれには、ピーナツバターを使います。
でも、我が家では好んで食べることもなさそうなので、買わずじまい。
家にある「ごまだれ」に、新生姜のすりおろしや豆板醤を少しなど、
合わせてつけだれとしました。


ごまだれもコクがあるので、蒸した豚肉やチンゲン菜には合って、
よかったように思います。



◆◇◆ 【新ショウガの肉巻き蒸し】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★☆

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★☆ 
味の満足度  ★★☆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

メインになるようですが、ちょっとヘルシー。
白米がすすまずに、漬物とか欲しくなって(笑)
個人的には、ミニトマトがプチッとじゅわ〜り美味しかったです(^^♪


【新ショウガの肉巻き蒸し】 のレシピは続きです♪




ノンストップ!のサバ缶で簡単♪回鍋肉風

2015年6月10日(水)

フジテレビ

ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ〜


ノンストップ!三ツ星シュフの食ナビのコーナーでは、お料理サイトでお馴染みクックパッドで急上昇の「缶詰」を使った料理の中でも、人気の【サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)風】 を作っていました。



サバのみそ煮缶を汁ごと使って、味つけも簡単!コーナーおなじみ「差し替え」もなく(笑)、あっという間に出来上がるスピード簡単メニューでした。



< 実際に作ってみました!! >




肉料理が好きな我が家ですが、
サバのみそ煮缶が頂き物であったので、作ってみました。


味付けがサバ缶のほかにオイスターソースだけ、
というところが、とてもいいです!



具材を切ってしまえば、本当に簡単!
ニンジンを薄めに切れば、かなり早く出来上がる料理です。


ご飯がすすむ味付けとのことで、
主人も予想以上に箸をのばしていました。


◆◇◆ 【サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)風】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

少ない調味料で作れていいです。

ご飯がとても合う味付けで、満足感もありました。


【サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)風】 のレシピは続きです♪





ノンストップ!の豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。
2015年6月3日(水)

フジテレビ


ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ 〜


今日のノンストップ!では、料理サイトでお馴染み「クックパッド」で急上昇の検索ワード「酢」を使った料理から、【豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。】 を作っていました。


味付けとなる「甘酢ネギ胡麻だれ」に、陣内智則さんや西川史子さんも箸が止まらない様子で、「うまっ」とバナナマン設楽さんはご飯を完食するほど!!



< 実際に作ってみました!! >



家にある調味料で作れて、これは、簡単でよさそうっ!
帰宅も早かったことで早速、夕飯に作りました(^O^)/


サッと作れてこれは本当によかった!
タレにニンニクとか加えたらどう?
なんて思ったりもしましたが、
レシピ通りで十分に美味しい♪


翌日の口臭を気にしなくていいし、
ご飯がすすんで、間違いなく定番メニュー入りです!


「豚肉がカリッとしてうまい」
と主人にも好評で、なにより(*^_^*)



◆◇◆ 【豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

手軽、少ない食材で作れていいです。

簡単でメインのおかずになって大満足\(^o^)/


【豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ。】 のレシピは続きです♪

 
ノンストップ!のむね肉とアスパラのマヨポン炒め
2015年5月27日(水)

フジテレビ


ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ 〜


昨日のノンストップ!では、今が旬のアスパラガスを使った料理を紹介していました。


その1つ 【むね肉とアスパラのマヨポン炒め】 もさらっと作り方を放送していました。



クックパッドでは アスパラとポン酢の味付けが人気とか!あっさりしつつコクがあるって感じでしょうか♪



< 実際に作ってみました!! >



2つの食材で作れてメインになるので、
「鶏ムネ肉のマヨポン炒め」早速作ってみました(^^)/


ポン酢でご飯にも合いますし、
マヨネーズで酸味もまろやか!
酸味の苦手な主人にも好評でした♪


私は片栗粉をまぶすタイミングを間違えました(T_T)
そのため、若干、マヨポンの絡みが悪かったかもしれません。


鶏肉にもう少し焼き目をつけた方が、食欲をそそりますね。
個人的には、黒こしょうをふって少しパンチを効かせていただきました。



◆◇◆ 【むね肉とアスパラのマヨポン炒め】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

少ない食材で作れて、メインになる!
コクもあって、お助けレシピでよかったです。


【むね肉とアスパラのマヨポン炒め】 のレシピは続きです♪





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