上沼恵美子のおしゃべりクッキング【アスパラとチーズの黒こしょう風味】 レシピ

2015年04月15日

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上沼恵美子のおしゃべりクッキングのアスパラとチーズの黒こしょう風味
2015年4月14日(火)

テレビ朝日


上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ :ヘルシークッキング〜緑黄色野菜を食べよう〜

ゲスト :錦野 旦さん


昨日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、緑黄色野菜を食べようというテーマで、 【アスパラとチーズの黒こしょう風味】 を作っていました。


フライパンでアスパラ&スナップエンドウの下茹でもしてしまう、フライパン1つメニューでもありました。


< 実際に作ってみました!! >


簡単でとろけるチーズがなんとも魅力的!
早速、朝食に作ってみました。


フライパンでアスパラ&スナップエンドウを、
蒸し茹でした汁が、実にうまい(*^。^*)


いい塩梅の塩加減と食感、チーズのコクで、
手が凝ってませんが、とっても簡単で、
サッと作れてよかったです!
簡単スピードメニューでもいいくらい!(^^)!


ちなみに、グリーンアスパラ&スナップエンドウに含まれる、
「カロテン」で、免疫力がアップするそうです。

暖かかったり、冷たい雨が降り続いたりと、
天候が変わりやすいこの頃ですから、
栄養を摂って、風邪などひかないようにしたいものですね(^_-)-☆


◆◇◆ 【アスパラとチーズの黒こしょう風味】 ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

とにかく、サッと作れていいです。

我が家では、トーストと合わせてみました。


 【アスパラとチーズの黒こしょう風味】 のレシピは続きです♪





続きはこちら

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■■■ 【アスパラとチーズの黒こしょう風味】レシピ ■■■





<材料> 2人分



アスパラガス…6本

スナップえんどう…100g

ベーコン(かたまり)…30g

スライスチーズ…4枚

水…150ml

バージンオリーブ油…小さじ2

塩…適量

黒こしょう…適量




<作り方>   写真:レシピの半量ほどを2人分として


1、アスパラガス(6本)は根元の皮をむいて長さ4等分に切り、スナップえんどう(100g)は筋を取ります。 ベーコン(かたまり 30g)は7mm角の棒状に切ります。上沼恵美子のおしゃべりクッキングのアスパラとチーズの黒こしょう風味 

   






 



 







2、フライパンに水(150ml)とバージンオリーブ油(小1)、塩(ひとつまみ)を入れて沸騰させ、アスパラガスとスナップえんどうを中火で2分ゆでます。 上沼恵美子のおしゃべりクッキングのアスパラとチーズの黒こしょう風味



※少量の水分でゆでて味を逃がさない。











3、(2)にベーコンを加えてサッと炒めます。 上沼恵美子のおしゃべりクッキングのアスパラとチーズの黒こしょう風味



※水分がほぼなくなるまで煮つめ、ベーコンを加えます。











4、塩(適量)、黒こしょう(適量)、バージンオリーブ油(小1)を加えて混ぜ合わせたら、上にスライスチーズ(4枚)を置いて蓋をし、火を止めて30秒置きます。 上沼恵美子のおしゃべりクッキングのアスパラとチーズの黒こしょう風味












5、器に盛り、黒こしょう(適量)をふり、 【アスパラとチーズの黒こしょう風味】 の出来上がり。 上沼恵美子のおしゃべりクッキングのアスパラとチーズの黒こしょう風味









●上沼恵美子のおしゃべりクッキングの放送を参考に作ってみました。 



cookcheck at 13:46│Comments(2)上沼恵美子のおしゃべりクッキング 

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この記事へのコメント

1. Posted by 矢田@医療職兼業トレーダー   2015年04月17日 20:57
おつまみにもいいですよね。
カミさんに見せて作ってもらおうっと。
応援しておきました。ポチッ
2. Posted by 三ツ星主婦   2015年04月18日 00:51
矢田@医療職兼業トレーダーさん
応援のクリックをしていただきまして、ありがとうございます。
奥様にぜひ作っていただけるといいですね。

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