2015年3月31日(火)
フジテレビ
ノンストップ!
〜主婦トピ!〜
ノンストップ!主婦トピ!のコーナーでは、鍋1つで簡単に作れる【春野菜のナポリタン】 を作って紹介していました。
ポイントは、パスタを長さを半分に折って、調味料と一緒に煮ること!具材や調味料と一緒に煮込むことで、具合のうまみがパスタに染み込んで、美味しさがアップするとか。
< 実際に作ってみました!! >
家にある食材や調味料で作れるレシピ。
スナップエンドウだけを買って、作ってみました!
調味料と一緒にパスタを茹でて、
煮込むこの作り方は、以前にもトライしていました。
でも、あまりうまく出来なかったように思います。
今回、そのリベンジの意味もあって作ってみましたが、
正直・・・イマイチだったかなぁ(^_^メ)
火加減が強かったのか?!
水分がなくなりつつも、パスタがかたくて、
水を足して調節しました。
そのためか、ベタッとしたパスタで、
喉ごしが悪い(T_T)
味付けはよかったです!
スナップエンドウの甘さが際立って、Good!
水でなくお湯を追加したら、違ったのかなぁ〜(・・?
◆◇◆ 【春野菜のナポリタン】 ◆◇◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━
食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━
パスタを別に茹でるいつもの作り方の方が、
たしかかも!と思います。
でも、洗いものが減るので、そこはおすすめ!(^^)!
【春野菜のナポリタン】 のレシピは続きです♪
続きはこちら
■■■ 【春野菜のナポリタン】レシピ ■■■
<材料> 2人分
タマネギ(1�pのくし形切り)…1/2個
ニンジン(短冊切り)…3�p
スナップエンドウ(筋を除いて斜め半分に切る)…6枚
スライスハム(2等分し1�p幅に切る)…3枚
スパゲッティーニ…160g
サラダ油…小さじ2
トマトケチャップ…大さじ7
水…2カップ(400cc)
粉チーズ…適量
(A)
バター…小さじ1
塩…小さじ1/2
コショウ…適量
<作り方> 写真:レシピの半量(1人分)
1、タマネギ(1/2個)は1�pのくし形切り 、ニンジン(3�p)は短冊切り 、スナップエンドウ(6枚)は筋を除いて斜め半分に 、スライスハム(3枚)は2等分し1�p幅に切ります。
2、鍋にサラダ油(小2)を中火で熱し、タマネギ、ニンジン、スナップエンドウ、スライスハムを炒めます。 2分ほど炒めたら、トマトケチャップ(大7)を加え、軽く炒めます。
3、2の鍋に半分に折ったスパゲッティーニ(160g)を加え、具をかぶせるようにのせます。
※パスタは茹でずに半分に折って具の下に!
4、水(2カップ(400cc))を加えて蓋をして、弱めの中火で表示時間より2〜3分ほど長く煮込みます。
※パスタ80gに対し、水は200cc(1人分)
5、途中、1度混ぜます。
(パスタがくっつかないように、気を付けて混ぜた方がいいと思います)
(私の場合、水分が無くなりつつもパスタがかたかった為、水を加えて調節しました)
6、Aのバター(小1)、塩(小1/2 )、コショウ(適量)で味をととのえ、強火で1〜2分ほど水分を飛ばすように炒めます。
※残った水分は強火でとばす!
7、器に盛り、粉チーズ(適量)をふり、【春野菜のナポリタン】 の出来上がり。
●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。
<材料> 2人分
タマネギ(1�pのくし形切り)…1/2個
ニンジン(短冊切り)…3�p
スナップエンドウ(筋を除いて斜め半分に切る)…6枚
スライスハム(2等分し1�p幅に切る)…3枚
スパゲッティーニ…160g
サラダ油…小さじ2
トマトケチャップ…大さじ7
水…2カップ(400cc)
粉チーズ…適量
(A)
バター…小さじ1
塩…小さじ1/2
コショウ…適量
<作り方> 写真:レシピの半量(1人分)
1、タマネギ(1/2個)は1�pのくし形切り 、ニンジン(3�p)は短冊切り 、スナップエンドウ(6枚)は筋を除いて斜め半分に 、スライスハム(3枚)は2等分し1�p幅に切ります。
2、鍋にサラダ油(小2)を中火で熱し、タマネギ、ニンジン、スナップエンドウ、スライスハムを炒めます。 2分ほど炒めたら、トマトケチャップ(大7)を加え、軽く炒めます。
3、2の鍋に半分に折ったスパゲッティーニ(160g)を加え、具をかぶせるようにのせます。
※パスタは茹でずに半分に折って具の下に!
4、水(2カップ(400cc))を加えて蓋をして、弱めの中火で表示時間より2〜3分ほど長く煮込みます。
※パスタ80gに対し、水は200cc(1人分)
5、途中、1度混ぜます。
(パスタがくっつかないように、気を付けて混ぜた方がいいと思います)
(私の場合、水分が無くなりつつもパスタがかたかった為、水を加えて調節しました)
6、Aのバター(小1)、塩(小1/2 )、コショウ(適量)で味をととのえ、強火で1〜2分ほど水分を飛ばすように炒めます。
※残った水分は強火でとばす!
7、器に盛り、粉チーズ(適量)をふり、【春野菜のナポリタン】 の出来上がり。
●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。
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