2015年2月11日(水)
フジテレビ
ノンストップ!
〜三ツ星シュフの食ナビ 〜
ノンストップ!では、料理サイトでおなじみ「クックパッド」で上昇中の検索キーワード「たら」から、【バタポンソースde鱈のムニエル】 を実際にスタジオで作って紹介していました。
味付けはネーミング通り、バターとポン酢しょうゆを合わせた“バタポン”!
このバタポンも大人気の相性抜群の組み合わせとか。
< 実際に作ってみました!! >
たらがお安いので、助かります!
表面にまぶした薄力粉のおかげで、
表面が少し香ばしさを感じつつ、
バタポンソースがよく絡んでおいしい!(^^)!
焼き時間もかからないので、身がやわらかいまま(*^_^*)
サッと作れて、ご飯がすすみよかったです!
◆◇◆ 【バタポンソースde鱈のムニエル】 ◆◇◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━
食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━
少ない食材で作れていいですね(^_-)-☆
淡泊のようでコクもあって主人にも好評!
【バタポンソースde鱈のムニエル】 のレシピは続きです♪
続きはこちら
■■■ 【バタポンソースde鱈のムニエル】レシピ ■■■
<材料> 2人分
タラ…2切れ
青ネギ(小口切り)…適量
塩、コショウ…各適量
薄力粉…適量
オリーブ油…大さじ1
白ワイン(または酒)…大さじ2
(A)
ポン酢しょうゆ…大さじ4
バター(またはマーガリン)…大さじ2
<作り方>
1、タラ(2切れ)に塩、コショウ(各適量)をふり、薄力粉(適量)をまぶし、余分な粉をはたき落とします。
2、フライパンにオリーブ油(大1)を熱し、1のタラを皮目から入れて焼きます。
※皮目は動かさずに焼く
焼き目がついたら上下を返し、白ワイン(または酒 大2)を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
3、タラに火が通ったら一度取り出します。 空いたフライパンを軽くふき、Aのバター(またはマーガリン 大2)、ポン酢しょうゆ(大4)を入れて煮立たせます。
※味付けは、バター&ポン酢しょう油(バタポン)で!
4、タラを戻し入れて、ソースを絡めます。
5、器に盛り、ソースをかけ、青ネギ(小口切り 適量)をトッピングして、【バタポンソースde鱈のムニエル】 の出来上がり。
●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。
<材料> 2人分
タラ…2切れ
青ネギ(小口切り)…適量
塩、コショウ…各適量
薄力粉…適量
オリーブ油…大さじ1
白ワイン(または酒)…大さじ2
(A)
ポン酢しょうゆ…大さじ4
バター(またはマーガリン)…大さじ2
<作り方>
1、タラ(2切れ)に塩、コショウ(各適量)をふり、薄力粉(適量)をまぶし、余分な粉をはたき落とします。
2、フライパンにオリーブ油(大1)を熱し、1のタラを皮目から入れて焼きます。
※皮目は動かさずに焼く
焼き目がついたら上下を返し、白ワイン(または酒 大2)を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
3、タラに火が通ったら一度取り出します。 空いたフライパンを軽くふき、Aのバター(またはマーガリン 大2)、ポン酢しょうゆ(大4)を入れて煮立たせます。
※味付けは、バター&ポン酢しょう油(バタポン)で!
4、タラを戻し入れて、ソースを絡めます。
5、器に盛り、ソースをかけ、青ネギ(小口切り 適量)をトッピングして、【バタポンソースde鱈のムニエル】 の出来上がり。
●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。
cookcheck at 08:48│Comments(0)│
│ノンストップ!