ノンストップ!【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】 レシピ

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ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋
2014年11月5日(水)

フジテレビ


ノンストップ!


〜三ツ星シュフの食ナビ〜

お料理サイトでお馴染みクックパッドで話題沸騰!人気急上昇の【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】 をノンストップ!では作っていました。


豚肉とキャベツの食材が揃いやすいシンプルな鍋レシピです。


ニンニク風味で、バターのコク、ポン酢の酸味が意外にもマッチする!略して「バタポン」で、おすすめの鍋レシピと紹介していました。


< 実際に作ってみました!! >



気になります!
早速、作ってみました。


ニラやもやしなどを加えてもOK!と放送していたので、
ニラを私は加えてみました。
ボリュームが少し増してよかったです。


仕上げのバターが効いてますが、
ポン酢をかけるので、さっぱりといただけて、これはヘルシー!



主人にも「これ、うまいねぇ」と好評で、よかったです(^^♪


◆◇◆ 【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

少ない食材で作れていいです!! 
バターのコクがあるので、ヘルシーながら満足感もありました。



【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】 のレシピは続きです♪



 


続きはこちら
■■■ 【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】レシピ ■■■




<材料>


豚バラしゃぶしゃぶ用…150g

キャベツ…1/4玉

バター…20g

ニンニク…1片(輪切り)

水…200cc

酒…100cc

鶏ガラスープの素…300cc

塩・黒コショウ…各適量

ポン酢…適量




<作り方>   写真:レシピの半量


1、キャベツ(1/4玉)は食べやすい大きさに切り、ニンニク(1片)は輪切りにします。ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋 



(私は、ニラを加えました)




●放送:ニラやもやしなどを加えてもOK!とのことでした。





2、鍋にバター(10g)、ニンニクを入れて炒め香りを出し、豚バラしゃぶしゃぶ用(150g)を入れて炒めます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋



※先に豚肉を炒めることで、肉のうま味を閉じ込める












3、豚肉に焼き色が付いてきたら、水(200cc)、酒(100cc)、鶏ガラスープの素(300cc)を合わせて加え煮ます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋













4、アクを取り、塩・黒コショウ(各適量)を加えて味を調え、キャベツを加えて煮ます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋













5、仕上げにバター(10g)を加えて、【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】 の出来上がり。ポン酢(適量)をかけていただきます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋




※仕上げのバターでより風味をたてる




●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。 


cookcheck at 20:23│Comments(2) ノンストップ! 
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この記事へのコメント

1. Posted by ピヤノ   2014年11月06日 03:16
ポン酢なしでも美味しいでしゅか?
2. Posted by 三ツ星主婦   2014年11月06日 09:22
ピヤノさん
そのままでも食べられますが、我が家には少し物足りない感じ。
ポン酢をかけると味がしまって感じられて美味しかったです。
ちなみに放送では、ポン酢は必須!って感じでした。

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