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2014年9月22日（月）

フジテレビ


ノンストップ！
〜Men's　イタリアン〜


ベリッシモさんが、旬の鮭を使って、【サーモンのカルトッチョ】 なる料理を作っていました。


イタリア語のカルタ（紙）から、名前がついたという紙包み焼きカルトッチョだそうです。



＜ 実際に作ってみました!! ＞


放送より時間が経ってますが、気になって作ってみました。
紙に包んで、手が込んだ料理に見えるところがいいですね（*^_^*）


味のポイントは、カレー粉をまぶしたバターです。
ほんのりカレー風味でコクがある感じ。


ミニトマトとレモンのほどよい酸味が、
口の中を少しリフレッシュしてくれます。


でも、オリーブ油を切らしてサラダ油を使ったためか、
少し油っぽい仕上がりで、ちょっと残念でした。


放送で添えていましたが、パンによく合いそうです。


◆◇◆ 【サーモンのカルトッチョ】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★☆

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★☆

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焼いてから、オーブン加熱します。
少しだけ手間がかかるので、星2つとさせていただきました。


【サーモンのカルトッチョ】 のレシピは続きです♪