2014年8月24日(日)
テレビ東京
男子ごはん
今日の男子ごはんでは、ファミレスで人気のレシピということで【ジャンバラヤ】 を作っていました。
一緒に作った【ジャークチキン】ものせて、「男子ごはん」らしいすごいボリュームです\(◎o◎)/!!
< 実際に作ってみました!! >
レシピの半分の量の1人分を作りましたが、
我が家2人で食べるには十分に足りる量でした(^O^)/
ジャンバラヤを炊飯器で作るので、すごい楽ちん!
炊き上げる間に、ジャークチキンや目玉焼きを作ろうかな
という、気持ち的に余裕もうまれました(^_-)-☆
私は少しチリペッパーを減量したこともあってか、
思ったほど辛くなく、食べやすくて良かったです!
ちなみに、インゲンに代わって残りもののオクラを使いました。
粘り気がこわかったので、炊かずに最後に加えました。
他の野菜は炊飯の熱で変色したので、オクラが目立ちます(^_^.)
◆◇◆ 【ジャンバラヤ】 ◆◇◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━
食材の手軽さ ★★☆
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
━━━━━━━━━━━━━━━━━
チリペッパー 、クミンパウダー 、パプリカパウダーの3つの香辛料が、
揃っているご家庭は、どれくらいなのかなぁ?
ちょっと大変かと思ったので、星2つとさせていただきました。
【ジャンバラヤ】 のレシピは続きです♪
続きはこちら
■■■ 【ジャンバラヤ】レシピ ■■■
<材料> 2人分
米…2合
ベーコン…50g
インゲン…5本
ピーマン…1個
黄パプリカ…1/2個
にんにく…1片
トマトジュース…200g
塩…小さじ1
オリーブ油…大さじ1
卵…2個
サラダ油…適量
イタリアンパセリ…適量
(a)
水…160cc
チリペッパー…小さじ1
クミンパウダー…小さじ1
パプリカパウダー…小さじ1
コンソメ…小さじ1/2
<作り方> 写真:レシピの半量(2人分としました)
1、米(2合)は洗って水気をきります。
2、インゲン(5本)は1cm幅に切ります。 ベーコン(50g)、ピーマン(1個)、黄パプリカ(1/2個)は5mm角に切ります。 にんにく(1片)はみじん切りにします。
(インゲンに代わって、オクラを使いました)
3、フライパンを熱してオリーブ油(大1)を引き、にんにく、米を中火で炒めます。 米に油が回ったらベーコン、インゲン、ピーマン、黄パプリカを加えて炒めます。
4、具材に油が絡んだら、炊飯釜に入れます。 (a)の水(160cc)、チリペッパー 、クミンパウダー 、パプリカパウダー (各小1)、コンソメ (小1/2)を混ぜ合わせてから加え、トマトジュース(200g)、塩(小1)も加えてよく混ぜてから炊きます。
5、フライパンを熱してサラダ油(適量)をひき、卵(2個)を割り入れて目玉焼きを作ります。
6、器に4を盛って5の目玉焼き、ジャークチキンをのせます。 イタリアンパセリ(適量)をちらしてジャンバラヤの出来上がり。
●【ジャークチキン】 ⇒ 同日放送紹介されました。レシピはこちら
●男子ごはんの放送を参考に作ってみました。
<材料> 2人分
米…2合
ベーコン…50g
インゲン…5本
ピーマン…1個
黄パプリカ…1/2個
にんにく…1片
トマトジュース…200g
塩…小さじ1
オリーブ油…大さじ1
卵…2個
サラダ油…適量
イタリアンパセリ…適量
(a)
水…160cc
チリペッパー…小さじ1
クミンパウダー…小さじ1
パプリカパウダー…小さじ1
コンソメ…小さじ1/2
<作り方> 写真:レシピの半量(2人分としました)
1、米(2合)は洗って水気をきります。
2、インゲン(5本)は1cm幅に切ります。 ベーコン(50g)、ピーマン(1個)、黄パプリカ(1/2個)は5mm角に切ります。 にんにく(1片)はみじん切りにします。
(インゲンに代わって、オクラを使いました)
3、フライパンを熱してオリーブ油(大1)を引き、にんにく、米を中火で炒めます。 米に油が回ったらベーコン、インゲン、ピーマン、黄パプリカを加えて炒めます。
4、具材に油が絡んだら、炊飯釜に入れます。 (a)の水(160cc)、チリペッパー 、クミンパウダー 、パプリカパウダー (各小1)、コンソメ (小1/2)を混ぜ合わせてから加え、トマトジュース(200g)、塩(小1)も加えてよく混ぜてから炊きます。
5、フライパンを熱してサラダ油(適量)をひき、卵(2個)を割り入れて目玉焼きを作ります。
6、器に4を盛って5の目玉焼き、ジャークチキンをのせます。 イタリアンパセリ(適量)をちらしてジャンバラヤの出来上がり。
●【ジャークチキン】 ⇒ 同日放送紹介されました。レシピはこちら
●男子ごはんの放送を参考に作ってみました。
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