NHKきょうの料理ビギナーズ【オクラのたらこあえ】レシピ

ランキング参加中です
↓ ↓ ↓
人気ブログランキング
NHKきょうの料理ビギナーズのオクラのたらこあえ

 2014年7月31日(木)

NHK

きょうの料理ビギナーズ

NHKきょうの料理ビギナーズでは、夏野菜をたっぷり食べましょう!というテーマで「おくら」を使った料理を3品紹介していました。


夏が旬のオクラは、ねばねば成分をいかしたり、小口切りで星型をいかしたりと重宝な食材ですね。
 



< 実際に作ってみました!! >




2品作ってみました。
まずは、オクラとたらこを和えるだけの、
【オクラのたらこあえ】簡単お助けレシピです。
サッと茹でて小口切りしたオクラが、かわいい一品。


粘々の成分のおかげで、思った以上にタラコが絡みました。
ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもいいですね(^_-)-☆


「もう1品、欲しい」という時に重宝しそうなレシピです。



◆◇◆ 【オクラのたらこあえ】 ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★☆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

2つの食材レシピで、手軽に作れていいです!
【オクラのたらこあえ】のレシピは続きです♪







続きはこちら
■■■ 【オクラのたらこあえ】レシピ ■■■




<材料> 2人分


オクラ…10本

たらこ(薄皮を除く)…大さじ1



<作り方>  調理時間10分 / 写真:半量ほど

1、オクラをゆでる
オクラは水でサツと洗い、ボウルに入れて塩(小1)をふり、全体をもむ。たっぷりの熱湯(1.6〜1.8L)にオクラを入れ、再び煮立ったら約30秒間ゆでます。 冷水にとって冷まし、水けを拭きます。 NHKきょうの料理ビギナーズのオクラのたらこあえ











2、切って和える


1のオクラはヘタの部分を切り落とし、1cm幅の輪切りにします。 たらこは薄皮を除きます(大さじ1)。 NHKきょうの料理ビギナーズのオクラのたらこあえ









3、盛る

ボウルに2のたらことオクラを入れ、からめるようにしてあえます。 器に盛り、【オクラのたらこあえ】の出来上がり。 NHKきょうの料理ビギナーズのオクラのたらこあえ









●NHKきょうの料理ビギナーズの放送を参考に作ってみました。 


cookcheck at 17:12│Comments(0) NHKきょうの料理・ビギナーズ 
ブログランキング参加中です
↓ ↓ ↓
人気ブログランキング
にほんブログ村 グルメブログ

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
ページのトップへ戻る
記事検索
カテゴリ別アーカイブ
ブログランキング
最新のコメント
TagCloud