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2014年7月24日（木）

NHK

きょうの料理



先月になりますがNHKきょうの料理では、鶏もも肉と合わせた一品【きゅうりと鶏肉のピリ辛あえ】 を放送していました。

夏野菜のきゅうりを使ったお料理の人気レシピということで、その中でも、【きゅうりと鶏肉のピリ辛あえ】 は、とっても簡単そうでボリュームもあります！第１位に輝いたのも分かる感じがします。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

スライサーを使ったら、キュウリの千切り（細切り）も楽ちん！

私はスライサーがないので、包丁で切りましたが、

鶏肉を焼いている間に出来て、それほど苦じゃなかったように思います。

スライサーを使ったら、もっと手早く出来て、暑〜いキッチンからも解放されていいかもしれませんね(^_-)-☆

ピリ辛だれは、豆板醤を減量しました。

タレだけ味見をすると、塩辛さが強い感じになりました。

でも、キュウリや香ばしい鶏肉と合わせて食べたら、美味しい(*^。^*)

みずみずしいキュウリと食べるには、ちょうどいいようです。

ご飯もすすんで、よかったです！

薄切りの豚バラ肉でも、ピリ辛だれと合うと放送していました。

サッとゆでた豚肉なら、もっと調理時間も短く、あっさりと食べられていいですね(^_-)-☆

◆◇◆ きゅうりと鶏肉のピリ辛あえ ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★☆

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２人でキュウリを２本も食べられるかなぁと思ったら、食べられました！
もう少し、パリッと焼き上げたかったのですが、失敗したかな？
ちょっとしっとり系で、星２つに・・・。


【きゅうりと鶏肉のピリ辛あえ】 のレシピは続きです♪