キューピー3分クッキング【豚塩焼き&きゅうりのナムル】レシピ

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レシピ キューピー3分クッキング

2014年7月18日(金)

日本テレビ

キューピー3分クッキング



〜豚塩焼き&きゅうりのナムル〜



キューピー3分クッキング!では、【豚塩焼き&きゅうりのナムル】を作っていました。





タン塩ならピン!ときますが、豚(とん)塩?と聞いて「んっ?!」と思ったら、あら塩で下味つけた生姜焼用の豚肉とのことで。





簡単なキュウリのナムルと一緒に作り方を紹介していました。サンチュに巻いて焼き肉のようにも食べられるようです!





■■■ 【豚塩焼き&きゅうりのナムル】レシピ ■■■



<材料> 4人分



豚肉(しょうが焼き用)...400g

粗塩...小さじ1

こしょう...少々

おろしにんにく...小さじ1

ごま油...大さじ2

サニーレタス...1株



(きゅうりのナムル)

きゅうり...3本(300g)

塩...小さじ1

ごま油...大さじ1

炒り白ごま...大さじ1





◆ 実際に作ってみました!! ◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★ 
味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

パッと見、味が薄そうですが、

下味のニンニクが効いて、これはうまいっ!!



料理の詳細、感想はあとがきで♪

 

続きはこちら
<作り方> 調理時間20分ほど / 写真:半量(豚肩ロース切り落とし肉)



*きゅうりのナムルを作る*

1.きゅうり(3本300g)は縦半分に切って斜め薄切りにし、ボウルに入れて塩(小1)をふり、ざっと混ぜて10分ほどおきます。 レシピ キューピー3分クッキング


※きゅうりは手でもむと雑味が出るので、塩をまぶしてざっと混ぜるだけでOK!










2.1のきゅうりの水気をギュッと絞りごま油(大1)を混ぜ、炒り白ごま(大1)をふって和えます。 レシピ キューピー3分クッキング











*豚塩焼きを作る*


3.豚肉(しょうが焼き用400g)は食べやすく半分の大きさに切り、バットに粗塩(小1/2)とこしょう(少々)をふって豚肉を広げて並べる。さらに上から粗塩(小1/2)、こしょう(少々)をふり、おろしにんにく(小1)を散らし、ごま油(大2)をふって手でよくなじませます。 レシピ キューピー3分クッキング


(私は、豚肩ロース切り落とし肉を使用です)









4.フライパンを強火にかけて熱し、油はひかずに3の豚肉を並べ、焦げ目がつくように途中、余分な脂をペーパータオルでふきながら焼きます。 レシピ キューピー3分クッキング










5.1枚ずつはがし洗って水気をふいたサニーレタス(1株)、好みでコチュジャンを添えて【豚塩焼き&きゅうりのナムル】の出来上がり レシピ キューピー3分クッキング








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◆◇◆ あとがき ◆◇◆

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<作ってみた感想>

「ん、うまい!」

と食べるなり主人が自ら言いました。

この豚塩焼きは、「お墨付き」です(笑)





醤油を使わないので、見た目が白っぽく薄味か?

「食欲をそそられる」という感じは、あまりしませんでしたが・・・





ニンニク&塩味が効いて、これはいいです\(^o^)/

作る手間がかからないし、野菜も摂れるし、

お酒にはもちろん、ご飯にもとても合う味付けで、

我が家の定番メニューに決まりです!





●キューピー3分クッキングの放送を参考にして、自分なりに作ってみました。



cookcheck at 00:20│Comments(2) キューピー3分クッキング 
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この記事へのコメント

1. Posted by ようこ   2014年07月20日 16:52
ムムム^^;
これは、美味しそう^o^
しかも、簡単!
レシピが、簡単すぎですが、三ツ星主婦さんの レシピの助けをかりて、今夜作ってみます^_^
わァーい。塩、とニンニクが、決めてですね^_^
2. Posted by 三ツ星主婦   2014年07月20日 17:33
ようこさん
こんにちは!
そうなんです、簡単で、ご飯もすすむオススメのおかずです!(^^)!
どうぞ、今晩、お楽しみくださいね(^_-)-☆

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