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２０１４年４月２３日（水）

テレビ朝日



上沼恵美子のおしゃべりクッキング



テーマ"２人前３００円"

ゲスト：椿 鬼奴さん



上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、"２人前３００円"ということで、【きのこのリゾット】を紹介していました。





３種類のキノコを使って風味豊かに、バターとパルメザンチーズで濃厚なリゾットに仕上がります。




★実際に作ってみました!!★



＜感想＞

気になってて、ようやく作ることが出来ました。



生米を１５分かけて弱火でコトコト炊きあげるんですね

ちょっと、待ち遠しくて



「もう、いっか」



と悪い誘惑がありました。

でも、１粒食べてみると



「まだまだ、かたい(>_<)！」



ということで、腹を据えて作りました。

反対にちょっと炊き過ぎちゃったようで・・・汁気が少ない感じです(^_^;)


放送では、もう少し、とろっとした感じに仕上がってました。



お米が少しアルデンテっぽく仕上がりましたが、
 食べ進めるには、ちょうどいいように思いました。

キノコの食感、風味、塩気とコクが、抜群によかったです(*^。^*)