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２０１４年４月８日（火）

ＴＢＳテレビ

いっぷく



〜まんぷくキッチン〜



料理研究家　行正り香さん



今回、いっぷくのまんぷくキッチンでは、【鶏のから揚げナンプラー風味】と【ゆずこしょうポテサラ】をスタジオで作って紹介していました。





ネーミングの通り、鶏のから揚げは、ナンプラーで下味をつけます。漬け置きしなくていいところがポイント！





ポテトサラダには、柚子こしょうを加えて、少し大人の味付けに仕上げるところが、ひと味違う！レシピです。




★実際に作ってみました!!★



＜感想＞

ポテトサラダと鶏のから揚げと、両方を作ってみました。



ポテトサラダのじゃがいもは、電子レンジで加熱します。



これから、暑くなる時期には、茹でたり、蒸したり火を使うよりも、ありがたいですね。

それでも、額にうっすら汗をかくようになってきました。真夏は、どうなっちゃうんでしょう(＠_＠;)





で、お味ですが軽い仕上がりで食べやすい！ 
私はレモン汁を省略、すし酢に代わってリンゴ酢を使いました。

レシピ通りではありませんが、スッキリとしていて甘めの味付けです。





隠し味の柚子こしょうも、ほんのりと効いて、

たしかに、ひと味違う！って感じ♪ 
主人の反応がイマイチで残念でしたが(^_^メ)
私は、我が家の定番にしたいくらいとっても気に入りました！