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２０１３年１２月５日（木）
日テレ

キューピー３分クッキング
石原 洋子先生


キューピー３分クッキングでは、蒸し器を使わない、【フライパンシューマイ】の作り方を紹介していました。


名前のとおりフライパンで作ります。白菜を敷いて蒸します。肉だねにも白菜を加えて、カサ増しにもなるシューマイです。


★実際に作ってみました!!★

椎茸と白菜が入るためか、ふわっとやわらかいシューマイです。まぶした片栗粉で、水っぽいということもありませんでした。


蒸し器を使わない作り方ですが、皮がベタッとすることもなく、溶けることもなく、少しもちっと感じるくらい。個数も多く作れて、満足のシューマイでした(^O^)／ 　フライパンに敷く白菜の葉が、クタクタながらも美味しい(*^。^*)　もっと多くてもいいように思いました。