2013年6月27日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット
〜マヨネーズ vs ケチャップ〜
はなまるマーケットでは、マヨネーズ代表キューピーさんと、ケチャップ代表カゴメさんが、それぞれオススメの使い方、料理をいくつか紹介していました。
その中から、カゴメさんオススメの【追いケチャ・ナポリタン】を作ってみました。名前のとおり、ケチャップを2回に分けて、「追いうち追加」します!
1度目はケチャップの水分をとばして旨みとコクを出し、2度目はみずみずしさとフレッシュ感を活かして、本格的なナポリタンになります!ということで期待が高まります!!
仕上げの牛乳を入れ忘れて言うのもなんですが・・・特別でもなかったです〜(^_^;) 牛乳を加えることで、まろやかさをプラスしてくれるようですが、んーーー期待し過ぎたかな
カゴメさんオススメ【追いケチャ・ナポリタン】レシピ
<材料> 2人分
スパゲッティ...200g
ウインナーソーセージ...2本
タマネギ...1/2個
ピーマン...1個
マッシュルーム...6個
ケチャップ...大さじ8
牛乳...大さじ2
バター...大さじ1
【追いケチャ・ナポリタン】の作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
<作り方> 写真:私はパスタ160g、ケチャップ大さじ6で作りました
1.スパゲッティ(200g)は、たっぷりの湯で塩(分量外)を加えて茹でます。
2.ウインナーソーセージ(2本)、タマネギ(1/2個)、ピーマン(1個)、マッシュルーム(6個)は薄切りにします。
3.フライパンにバター(大1)を熱し、ウインナー、タマネギ、マッシュルーム、ピーマンの順に加え強火で手早く炒めます。
4.一度火を止め、塩・コショウ(分量外)、ケチャップ(大4)を加えて混ぜ合わせます。
※ケチャップの水分をとばして旨みとコクを出します
5.1の茹でたスパゲッティを湯きりして加え、手早く炒め合わせ、残りのケチャップ(大4)、牛乳(大2)を加えて全体に絡めて【追いケチャ・ナポリタン】の出来上がり
※2回に分け入れることで、ケチャップのみずみずしさとフレッシュ感を活かす!
※牛乳を加えることで、まろやかさがをプラス
●はなまるマーケットの放送を見て参考にし、作り方をブログにあげました。
1.スパゲッティ(200g)は、たっぷりの湯で塩(分量外)を加えて茹でます。
2.ウインナーソーセージ(2本)、タマネギ(1/2個)、ピーマン(1個)、マッシュルーム(6個)は薄切りにします。
3.フライパンにバター(大1)を熱し、ウインナー、タマネギ、マッシュルーム、ピーマンの順に加え強火で手早く炒めます。
4.一度火を止め、塩・コショウ(分量外)、ケチャップ(大4)を加えて混ぜ合わせます。
※ケチャップの水分をとばして旨みとコクを出します
5.1の茹でたスパゲッティを湯きりして加え、手早く炒め合わせ、残りのケチャップ(大4)、牛乳(大2)を加えて全体に絡めて【追いケチャ・ナポリタン】の出来上がり
※2回に分け入れることで、ケチャップのみずみずしさとフレッシュ感を活かす!
※牛乳を加えることで、まろやかさがをプラス
●はなまるマーケットの放送を見て参考にし、作り方をブログにあげました。
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