タニタのDr.スローカロリー【雑穀のレタスチャーハン】レシピ

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2013年6月28日(金)


ヘルスメーターでお馴染みのタニタさん。タニタ体重科学研究所所長の池田義雄さんのレシピ本『タニタのDr.がすすめるスローカロリーレシピ』より、一品で食事が完結するという【雑穀のレタスチャーハン】を作ってみました。


大きめのレタスでカサが増えて、ボリュームがあるように見えます。実際は、2人分でご飯1合分もありません。卵も入らないところが驚きでした\(◎o◎)/!


「大丈夫?」と不安が残りましたが、しっかり味が付いてて思いのほか食べ応えありました。レタスのシャキシャキ感と雑穀ご飯がアクセント♪ 少し油っぽかったかな。ごま油を少し減らしてもよかったように思います。


と言いながらも、【手羽の辛味炒め】をおかずにしっかり食べて(笑)タニタさんで低カロリーを目指しても、これでは元の木阿弥ですねぇ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \


【雑穀のレタスチャーハン】レシピ

<材料> 2人分(1人前:283kcal)

レタス...葉3枚
黄パプリカ...1/4個
ハム...3枚
雑穀ごはん...200g

(A)
長ネギ...10�p
しょうが...1かけ
ごま油...小さじ2

(B)
鶏ガラスープの素...小さじ1
しょうゆ...小さじ2
塩...少々


【雑穀のレタスチャーハン】の作り方を 続きに書きました。
  ↓   ↓


続きはこちら
<作り方> 

*下ごしらえ*
1.レタス(3枚)は、ひと口大にちぎります。


ハム(3枚)は、1�p角くらいに切ります。黄パプリカ(1/4個)は、粗みじん切りにします。 

※レタスは大きめにちぎり、カサ増しを


2.(A)の長ネギ(10�p)、しょうが(1かけ)は、みじん切りにします。


*仕上げる*
3.フライパンにごま油(小2)を熱し、長ネギ、しょうがを炒めます。


ハム、黄パプリカを加えて炒め合わせます。 




4.雑穀ご飯(200g)、鶏ガラスープの素(小1)、しょうゆ(小2)、塩(少々)を加えて入れて調味し、レタスをまぜて【雑穀のレタスチャーハン】の出来上がり 
 
 




※レタスは仕上げに加えて、シャキシャキ感をアクセントに








●レシピ本を見て、参考にしながら作り方をあげました。


cookcheck at 11:13│Comments(0) タニタ食堂 
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