2012年11月10日(土)
日テレ
世界一受けたい授業
家庭科〜中川二郎先生
難しいと思われがちなお菓子も、手軽な食材を使ってお家で簡単に高級スイーツを作りましょう。と、中川二郎先生が、今、話題の飲むスイーツ【飲むチーズケーキ】を作って紹介していました。
話題?! シュークリームやゼリー、ケーキ(のようなもの)を太いストローで飲む、冷たいデザート。とのこと。うひゃ〜知らなかったですぅ(^_^;)
今回、世界一受けたい授業では、生クリーム&クリームチーズを使って『チーズケーキ』を飲んでいました。
混ぜて、凍らして、溶かすという3工程で簡単。 【フォンダン・ショコラ】に引き続き作ってみました。バニラシェイクのチーズ版って感じ。コクがあります!
太いストローが手に入らずに、普通の細いストローを使用です。なので、通りの良いイチゴジャムを私はトッピングしました。
放送では、砕いたクッキーやドライフルーツ、チョコチップなどトッピングして好評のようでした♪♪♪ ご興味ある方は、お試し下さい。
飲むスイーツ!【飲むチーズケーキ】レシピ
<材料>
生クリーム...200cc
クリームチーズ...200g
砂糖...30g
卵...2個
レモン果汁...大さじ2
お家で簡単!【飲むチーズケーキ】の作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
<作り方> 写真:材料1/4
1.材料をすべてミキサーに入れて、全体が均一な液状になるまで混ぜます。
2.ラップを敷いたバットに、1の生地を流し込み平らにします。
冷凍庫で凍らせます。
(右写真:私は、バットにラップを敷き忘れました。ラップをした方が、固まってから扱いやすいです)
3.凍った生地をブロック状に刻み、お好みの固さにミキサーをかけます。
(右写真:ミキサーにかける前。)
⇒チーズケーキ味のアイス。といったところです。
コップに移し、お好きなトッピング、ストローをさして【飲むチーズケーキ】の出来上がり
※チョコチップ・シリアル・ナッツ・ドライフルーツ・クッキー・ジャムなど
●放送:ストローは、1.5cm〜2�pくらい太いものを使用してました。
●世界一受けたい授業の放送を見て、作り方をアップしました。
1.材料をすべてミキサーに入れて、全体が均一な液状になるまで混ぜます。
2.ラップを敷いたバットに、1の生地を流し込み平らにします。
冷凍庫で凍らせます。
(右写真:私は、バットにラップを敷き忘れました。ラップをした方が、固まってから扱いやすいです)
3.凍った生地をブロック状に刻み、お好みの固さにミキサーをかけます。
(右写真:ミキサーにかける前。)
⇒チーズケーキ味のアイス。といったところです。
コップに移し、お好きなトッピング、ストローをさして【飲むチーズケーキ】の出来上がり
※チョコチップ・シリアル・ナッツ・ドライフルーツ・クッキー・ジャムなど
●放送:ストローは、1.5cm〜2�pくらい太いものを使用してました。
●世界一受けたい授業の放送を見て、作り方をアップしました。
cookcheck at 16:15│Comments(2)│
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