
2012年9月10日(月)
日テレ
ヒルナンデス!!
〜社員食堂〜
POLA社員食堂オススメ 美肌レシピなんデス!
POLAさんの社員食堂にて、美肌に効く人気のレシピベスト5をヒルナンデス!!では紹介していました。
その中から、【オムライス】を私も作ってみました。雑穀米&トマトを使うことで、美白効果が期待できるそうです。
チキンなど入りません。かつ、2人分でご飯1合も炊き上げない少なめのレシピです。主人には「若干、物足りない」とのことでしたが(^_^;) 雑穀米は歯応えあって噛む回数が増えました。少量でも満足度アップ!パセリも入って、あっさり軽めです♪
トマトを使ったソースは、フレッシュな感じ。皮ごとトマトを使いましたが放送では「漉したようにサラサラな感じ」でした。気になる方は、トマトの皮を湯むきしてからソースを作るとよいようです。

レシピ本発売中です! ⇒ 『POLAの美肌食堂』
POLA社員食堂さんの【美白オムライス】レシピ
<材料> 2人分
(ピラフ)
白米...110g
雑穀...10g
玉ねぎ...20g(みじん切り)
バター...6g
チキンコンソメ...2つまみ(私は、小さじ1/2)
塩・コショウ...各少々
パセリ...10g(みじん切り)
(トマトソース)
トマト(完熟)...2/3個(ざく切り)
トマトジュース...大さじ3
おろしニンニク...少々
赤ワイン(または、酒)...小さじ4
塩・コショウ...各少々
油...適量
(オムレツ)
卵...3個
塩・コショウ...各少々
油...適量
ちなみに、POLAの社員食堂は一般に開放していない。とのことです。気になる方は作り方をご覧ください。作り方は続きです。
↓ ↓
続きはこちら
<作り方>
*ピラフを作る*
1.お釜に洗った白米に雑穀米を加え、水(120ml)、バター、チキンコンソメ、塩・コショウ、玉ねぎを加え通常とおり炊飯します。
炊き上がったら、パセリを加えて混ぜます。
※雑穀米にすることで、美白効果が期待できます。パセリにはビタミンCも!
*トマトソースを作る*
2.鍋に油を引き、ニンニクを入れ香りがたってきたらトマト(ざく切り)を軽く炒めてトマトジュース、赤ワインを加えて、少し煮つめます。
塩・コショウで味を調えます。
※トマトには、ビタミンCと美白効果のリコピンも含む!
*オムレツを作って仕上げる* (1人分ずつ作る)
3.ボウルに卵(1.5個)を割り、塩・コショウを入れよく溶きます。
フライパンを熱し油をなじませたら、溶き卵を流し入れ、広げて半熟に仕上げます。
4.器に1のピラフを盛り、包むように3の卵をのせ、2のトマトソースをかけて【美白オムライス】の出来上がり
*ピラフを作る*

炊き上がったら、パセリを加えて混ぜます。

※雑穀米にすることで、美白効果が期待できます。パセリにはビタミンCも!
*トマトソースを作る*

塩・コショウで味を調えます。
※トマトには、ビタミンCと美白効果のリコピンも含む!
*オムレツを作って仕上げる* (1人分ずつ作る)
3.ボウルに卵(1.5個)を割り、塩・コショウを入れよく溶きます。
フライパンを熱し油をなじませたら、溶き卵を流し入れ、広げて半熟に仕上げます。

cookcheck at 13:21│Comments(0)│
│時短レシピなど