2012年7月26日(木)
テレビ朝日
上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ"子どもが喜ぶメニュー"
ゲスト:安達祐実さん
おしゃべりクッキングでは、子どもが喜ぶメニューということで、【豚肉とほうれん草のハンバーグ】を紹介していました。
少しカレーの風味のするハンバーグです。玉ねぎに代わって、ほうれん草をたっぷり食べられるハンバーグです。
ソースがなくてもベーコンの塩気で大丈夫!!これは、お弁当のおかずにもおすすめ!と思いました。
小さめのハンバーグなので、4分ずつの加熱で火が通るところも嬉しいハンバーグレシピでした♪♪♪
【豚肉とほうれん草のハンバーグ】レシピ
<材料> 2人分(4個)
(肉だね)
ほうれん草...100g
豚ひき肉...200g
ベーコン...30g
カレー粉...少量
ナツメグ...少量
塩...小さじ1/3
こしょう...適量
卵...1/2個
スライスチーズ...2枚
油...適量
バター...10g
塩...適量
(付け合わせ)
ブロッコリー...1/2株(私は、レタスなど)
【豚肉とほうれん草のハンバーグ】の作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
続きはこちら
<作り方> 写真:豚ひき肉150gで3個
1ほうれん草は熱湯に塩を入れてゆで、冷水に落としてしっかり水気を取り、粗みじんに切ります。
※ほうれん草は冷水に落としてしっかり水気を取る
2.ベーコンは粗みじん切りにし、スライスチーズは半分に切ります。
3.ボウルに豚ひき肉、塩、こしょう、カレー粉、ナツメグを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、ベーコン、ほうれん草、溶き卵を混ぜます。
4等分し、手に油をつけてまとめます。
(私は、豚ひき肉150gで3個作りました)
4.フライパンに油(適量)とバターを熱し、3を入れて中火で4分焼き、裏返して油をかけながら更に4分焼き、スライスチーズをのせます。
※ハンバーグを裏返したら、油をかけながら中まで火を通す
5.器に4のハンバーグと塩ゆでしたブロッコリーを盛って【豚肉とほうれん草のハンバーグ】の出来上がり
(私は、レタスなどを添えました)
1ほうれん草は熱湯に塩を入れてゆで、冷水に落としてしっかり水気を取り、粗みじんに切ります。
※ほうれん草は冷水に落としてしっかり水気を取る
2.ベーコンは粗みじん切りにし、スライスチーズは半分に切ります。
3.ボウルに豚ひき肉、塩、こしょう、カレー粉、ナツメグを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、ベーコン、ほうれん草、溶き卵を混ぜます。
4等分し、手に油をつけてまとめます。
(私は、豚ひき肉150gで3個作りました)
4.フライパンに油(適量)とバターを熱し、3を入れて中火で4分焼き、裏返して油をかけながら更に4分焼き、スライスチーズをのせます。
※ハンバーグを裏返したら、油をかけながら中まで火を通す
5.器に4のハンバーグと塩ゆでしたブロッコリーを盛って【豚肉とほうれん草のハンバーグ】の出来上がり
(私は、レタスなどを添えました)
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